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泉州特产介绍

泉州简称“鲤”,别名“鲤城”、“刺桐城”,位于福建省东南沿海。泉州市特产主要有:永春顺德堂老醋、范志神曲、清源茶饼、林记正泉茂绿豆饼、泉州芋泥、泉州肉粽、乌叶荔枝、深沪水丸、泉州面线糊、泉州江加走木偶头、九层糕、石狮牛肉羹、石狮通草画、安海土笋冻、正泉茂绿豆饼、北江鲍鱼、洪濑碗糕、洛阳鲫鱼、白水猪脚、龙涓大饼、安溪铁观音、德化黑兔、德化民窑青花、永春水仙、达埔神香-跺香花、马祖老酒、金门姜母鸭、金门高粱等。
德化和盛茶盘

德化和盛茶盘,福建省泉州市德化县特产。德化和盛茶盘是一家专业批发柯木茶盘、黑檀木茶盘[、鸡翅木茶盘、红木茶盘、边雕实木茶等产品。茶盘技术创新,设计精美,实用性强,品质优异,价格优惠,独具文化内涵,茶盘做工精致,雕塑华贵,将高品味的艺术美学与传统韵味的茶道文化交相融合。 详细

德化鳞毛蕨

德化鳞毛蕨,福建省泉州市德化县特产。德化鳞毛蕨的植株高约40-70厘米。根状茎横卧或斜升,顶端密被栗黑色的线状披针形鳞片。叶簇生;叶柄深禾秆色,基部淡褐色,密被披针形、栗黑色鳞片。孢子囊群小,着生于小羽片或末回小羽片的中脉与边缘之间;无囊群盖。生于林下。植株高约40-70厘米。根状茎横卧或斜升,顶端密被栗黑色 详细

德化民窑青花

德化民窑青花,福建省泉州市德化县特产。德化青花瓷器的发展,概括起来,大体上经过了三个发展阶段:明代中期以后至清代初年是初创时期;清代康熙、雍正、乾隆三代是繁荣时期;清代末年是衰落时期。 详细

德化野生红菇

德化野生红菇,福建省泉州市德化县特产。德化野生红菇,菌盖宽4—9厘米,扁半球形,后平展至中下凹,幼时粘,无光泽或绒状,中部色深红至暗(黑)红,边缘较淡呈深红色,盖缘常见细横纹。菌肉白色,厚,常被虫吃。味道及气味好。菌褶白色,老后变为乳黄色,近盖缘处可带红色,稍密至稍稀,常有分叉,褶间具横脉。菌柄长3.5 详细

德化黑鸡

德化黑鸡,福建省泉州市德化县特产。德化黑鸡是福建省优质乌骨鸡地方品种之一,因其毛、皮、肉、内脏均为黑色,且肉质细嫩、清香甘润,味道鲜美,含有极高滋补药用价值的黑色素而得名,素有滋补胜甲鱼,养伤赛白鸽,美容如珍珠之称。经福建省中心检验所测试,该鸡富含蛋白质、维生素A、D、E和钙、铁、锌等多种人体所需的营 详细

德化白瓷

德化白瓷,福建省泉州市德化县特产。中国白原文(BLANCDECHINE)是法国人对明代德化白瓷的赞誉,他们认为这是中国瓷器之上品。德化白瓷因其产品制作精细,质地坚密,晶莹如玉,釉面滋润似脂,故有象牙白、猪油白、鹅绒白等美称,在我国白瓷系统中具有独特的风格,在陶瓷发展史上占有重要地位,在国际上有东方艺术之声誉。曾在 详细

德化陶瓷

德化陶瓷,福建省泉州市德化县特产。德化陶瓷又称德化瓷,是福建德化的汉族传统瓷雕塑烧制技艺之一。德化县地处福建省中部,与江西景德镇、湖南醴陵并称中国三大近代瓷都,是中国汉族陶瓷文化的发祥地之一。德化窑是中国古代南方著名瓷窑,因窑址位于福建省德化县而得名。德化瓷的制作始于新石器时代,兴于唐宋,盛于明清, 详细

德化瓷器

德化瓷器,福建省泉州市德化县特产。德化瓷器是汉族陶瓷烧造中的艺术珍品,作为福建省德化县所产的瓷器。始于宋代,明代后得到巨大发展。以白瓷塑佛像闻名。瓷质作乳白色,洁白晶莹。产品以瓶、罐、杯、盘等日用瓷器为主,兼有雕塑艺术的陈设瓷器,多用贴花、印花、堆花作装饰,畅销国外。其制作细腻,雕刻精美,造型生动, 详细

湖洋炒面线

湖洋炒面线,福建省泉州市永春县特产美食,产于永春县湖洋镇。 详细

永春水仙

永春水仙,福建省泉州市永春县特产。又名水仙茶、闽南水仙,发源地在永春县湖洋镇仙溪鼎仙岩。传说,清·道光二十二年(1842年),仙溪农民郑世报为求生计,到鼎仙岩烧香礼佛,得观音托梦:人北行,见木杉,住草亭。手艺成,带回乡,可小康。郑世报遂携子外出远行,至闽北武夷山,见林木参天,搭草寮住下,在当地受雇种茶制 详细

永春石鼓白

永春石鼓白,福建省泉州市永春县特产美食。永春石鼓白鸭汤是泉州的地方名菜,以永春番鸭、白鸭汤专制作料为主要原料,香滑细嫩、肥而不腻,有滋阴补肾,强身健体的功效。永春石鼓白鸭汤以香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美和营养丰富名闻遐迩,不仅在石鼓、县城,而且在泉州、厦门开有石鼓白鸭汤专卖店。它已有二百多年历史,原为农 详细

永春椪柑

永春椪柑,福建省泉州市永春县特产水果。永春椪柑是柑中之精品,自明代起,一直为贡品,近代又被誉为亚洲宽皮桔之王。果形硕大端正,色泽橙黄,果皮薄,果肉汁多,脆嫩香甜、风味独特、富含维生素,在国内外市场上享有盛誉。国外水果商称之为东方佳果。椪柑,又称芦柑,是福建省永春县一带传统的名优特产之一,也是永春发展 详细

永春麻粩

永春麻粩,福建省泉州市永春县特产美食。达埔麻粩是福建永春的著名汉族小吃之一,历史悠久,遐迩闻名,相传古代地方官员曾将它作为贡品送上宫廷,深得朝廷赞赏,素有闽南贡品之称。该宝贝香甜可口,入口酥脆松软,虽甜而不腻,好嚼劲,且不粘牙,尝后令人口齿留香,回味无穷。麻粩营养丰富,具有增进食欲之功效,老少皆宜, 详细

永春榜舍龟

永春榜舍龟,福建省泉州市永春县特产美食。永春榜舍龟是一种用糯米、绿豆、白糖等精心制作,形状似龟的汉族传统名点。龟皮鲜嫩、龟馅甜美、酥松、清香,入口甘中略带冰凉、倍觉爽快。产自福建永春。它已有两百多年历史,历来博得人们的喜爱,堪与泉州豆莎饼,晋江石狮甜稞媲美。在闽南一带及东南亚华侨中一向享有盛誉。 详细

永春白曲

永春白曲,福建省泉州市永春县特产美食,与榜舍龟、麻枣、橘红糕、金橘齐名。永春白曲形状为统一规格的圆形,质地洁白,大小形状类似银元,故又称白银。煮食便捷,甜咸随意,入口滑嫩,甜咸随意,风味独特。是解暑消夏的好食品。以五里街儒林辜氏所制为佳,祖传已有300多年历史。白曲做工考究,全部过程除磨浆外都只能是手 详细

永春篾香

永春篾香,福建省泉州市永春县特产。永春篾香,又名神香、卫生香,是一种选用上等芳香植物和中药材配制后供人点燃的名贵香料。永春篾香是唐宋移居福建省泉州市的阿拉伯人蒲氏家族后裔,于明末清初引进、发展起来的。它历史悠久,驰名闽南和东南亚各地,成为永春县外贸出口的主要产品之一。永春蒲氏家族所制香名繁多,有降真 详细

金桔糖

金桔糖,福建省泉州市永县特产糖果。永春县加工制作金桔糖,已有三百多年的历史,深受闽南侨乡人民的喜爱。据《永春州志》卷七记载,金桔,永地有大小两种。小者仅如弹丸,稍大者如雀卵,名大桔,以糖煮数次,谓之蜜桔,出西边远村者尤佳,有贵客挚友至,酬之以下茶。它既是配茶佳品,又是煮花生汤、绿豆汤、蒸年糕的好调料 详细

永春神香

永春神香,福建省泉州市永春县特产。永春神香源于唐宋时期,是由当时移居永春汉口的阿拉伯后裔引进发展起来的,是一种选用上等芳香植物和中药材配制而成的名贵香料。 详细

仙夹芥菜

仙夹芥菜,福建省泉州市永春县特产,产于永春县仙夹镇。芥菜也是仙夹的特色产品.由于仙夹地势高,气候凉爽温润,常年罩雾,所生产的芥菜味甘甜,梗嫩,群众又有种植芥菜的习惯,所以仙夹芥菜在全县享有盛名。1999年,美寨村民陈腾仁在镇政府的帮助支持下,充分发挥仙夹芥菜产量高、享有盛名的优势,创办了腾安净菜厂,所生产 详细

永春漆篮

永春漆篮,福建省泉州市永春县特产,以永春县仙夹镇出产的最为有名。漆篮是仙夹也是永春的传统产品。明正德年间(1506-1522),龙水的油漆匠开始生产漆篮,发展到后来,漆篮品种、类型达到100多种,制作漆篮需经过制坯、水煮、上桐油、裱布、涂漆等30多道工序,所生产的漆篮高雅古朴、端庄大方,而且耐酸、耐碱、耐用。清乾 详细