三门峡特产介绍
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厥山葱
厥山葱,河南省三门峡市灵宝市特产。厥山葱,又名鞭杆葱,产于灵宝尹庄镇jue厥山村一带,茎长杆粗。杆一般长26厘米以上,最长达40厘米。葱白质细,葱香强烈,入口辣中带甜。厥山葱不但是鲜美的调味品,而且可入药治病,效力较其它葱要好。该葱曾供应香港市场,受到好评。 详细
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贵妃杏
贵妃杏,河南省三门峡市灵宝市特产。贵妃杏产于河南灵宝市黄河沿岸的沙土地带,个大如鹅蛋,果皮和果肉橙黄色,阳面有晕,平均单果重2两左右,有的3-4个就达一斤。关于贵妃杏名字的由来有一段传说。相传,唐代贵妃杨玉环,幼时生活在灵宝,脸色虽白而不嫩,皮肤细而不润,长得并不十分好看。她家院中有一颗杏树结的杏儿又大 详细
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灵宝线椒
灵宝线椒,河南省三门峡市灵宝市特产。线椒主产于灵宝市尹庄镇娄下村,古有辣半县的美誉,已有200多年的历史。线椒颜色鲜艳,色红发亮,辣性强,油质大,果肉厚,大小均匀,辣中带有蛋白质、脂肪、矿物质等。线椒主要用以佐食调味,果实因小如线,晒干后果皮发皱,在国际市场上被誉为河南皱椒,年出口量高达30000公斤。 详细
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灵宝羊肉汤
灵宝羊肉汤,河南省三门峡市灵宝市特产美食。灵宝羊肉汤是河南灵宝经典的传统小吃。羊肉汤在豫西灵宝,几乎每个人爱都喝羊肉汤,每个人都有几个关于羊肉汤的故事。羊肉汤对于灵宝已不单单是一种饮食,而且是一种文化,一种灵宝人与之不可分割的情愫。灵宝羊肉汤的历史源于何年何月无从查考,但它的历史悠久毋庸置疑。肉汤已 详细
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灵宝阌莲
灵宝阌莲,河南省三门峡市灵宝市特产。阌莲是灵宝市的主要特产之一,因产于原阌乡县城一带而得名。这种藕色香味俱佳,已有数百年的历史。其主要特点是肉细且白,极少莲丝,质脆多汁,味甘清香,十分爽口。阌莲藕断丝不连和一般的藕藕断丝连大有区别。这种藕一般九孔,比通常的多两个孔,又称九孔莲。九孔阌莲的传说(1)据 详细
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灵宝大枣
灵宝大枣,河南省三门峡市灵宝市特产。灵宝大枣为灵宝著名的灵宝三大宝(大枣、苹果、黄金)之一,品种以圆枣为主,又称疙瘩枣。制作成的干枣富有弹性,压扁可还原,适于长途运输,因而驰名全国。灵宝大枣迄今已有400多年的栽培历史,集中产于灵宝市境内沿黄河沙壤地带。果实大,多为短圆筒形,单果重25克左右,最大的达33 详细
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灵宝杜仲
灵宝杜仲,河南省三门峡市灵宝市特产。灵宝杜仲产于河南省三门峡市灵宝市。中国是现存杜仲资源的唯一原产地,杜仲资源量占全世界的99.9%以上。据李时珍《本草纲目》引用公元6世纪陶弘景著《名医别录》记述:"杜仲生长虞山谷及上党汉中……。"陶弘景注:"上虞在豫州,虞虢之虞,非会稽上虞县也,今用出建平宜都 详细
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朱阳核桃
朱阳核桃,河南省三门峡市灵宝市特产。朱阳核桃因产于灵宝市朱阳镇而得名。相传西汉时期,张骞出使西域将核桃引进中原在此试栽,从此成为当地群众主要食品来源之一。据不完全统计,目前该镇境内百年树龄核桃树有3000余株。朱阳地处秦岭、伏牛山脉交汇处,海拔600~1100米之间,土壤呈弱碱性,昼夜温差大,非常适宜核桃种植 详细
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灵宝苹果
灵宝苹果,河南省三门峡市灵宝市特产。灵宝苹果产生河南灵宝,苹果色泽鲜艳,清甜爽口,营养丰富,耐贮耐运,是通过国家质检总局原产地标记注册专家组审核认证的地方特产。是亚洲最佳苹果适生区和西北黄土高原优势苹果产业带的发源地,连续3年居全国苹果产业品牌价值县级市第一位。1921年,灵宝引进苹果种植,也开启了黄土 详细
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水花佛手糖糕
水花佛手糖糕,河南省三门峡市义马市特产美食。水花佛手糖糕,堪称豫西一绝。相传八国联军攻进北京,慈禧太后逃难西安。返京途中,路经陕州,当时的知州为献媚取宠,灵机一动,令人制作出一种别出心裁的水花佛手糖糕。糖糕表层如同黄河的浪花,堆叠起泡,薄如蝉翼,色如红金,状如佛手。笃信佛教的慈禧看到佛手,以为是吉祥 详细
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义马糟蛋
义马糟蛋,河南省三门峡市义马市特产美食。糟蛋系采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了三门峡。它用料严格,工艺讲究,成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状,无硬心,有蛋香、脂香、酒香等多种香味,味悠长可口,风味独特。成品蛋宜存放于清凉处,随吃随捞,食时去壳,加香油少许,是 详细
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义马石子馍
义马石子馍,河南省三门峡市义马市特产美食。石子馍,又称石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名,其历史源远流长,兼有原始的制作方法,是灵宝、卢氏的一种别有风味的食品。主要原料是:面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮,中凹边突,活像一个椭圆形的小金盆,咬开后层次分明 详细
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湾子村凯特杏
湾子村凯特杏,河南省三门峡市义马市特产。湾子村凯特杏,是从美国引进的优良杏品种,属甜杏,属绿色无公害农产品。该杏果实近圆形。特大,平均单果重120克,最大单果重152克,肉质细微。汁液丰富,风味酸甜爽口,含有大量丰富的营养物质。凯特杏可鲜食,亦可加工为果脯,并耐压耐贮运。杏仁中所含营养物质对防治心血管病有 详细
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北露天月饼
北露天月饼,河南省三门峡市义马市特产美食。北露天月饼有着数十年悠久的月饼生产经验,生产的月饼具有色泽金黄、油润软滑、甘甜不腻、皮薄馅优、花纹玲珑清晰、角度四正分明、饼身膨胀呈腰鼓型、饼底杏皮色幼砂眼等特点,深得消费者喜爱。 详细
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虢州澄泥砚
虢州澄泥砚,河南省三门峡市湖滨区特产。河南新安虢州澄泥砚取材于沉淀千年的黄河渍泥,经过火煅气化,质地变瘦,非石而坚于石,非玉而美于玉,不仅是文房四宝之佳品,更是高级之工艺品,与后起之端砚、歙砚、洮砚齐名,并称中国历史四大名砚。砚在古代又称研,用来研磨颜料或墨,是作书、绘画必备的文具。随着历史的发展, 详细
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灵宝大刀面
灵宝大刀面,河南省三门峡市灵宝市特产美食。大刀面是灵宝市最脍炙人口的风味小吃,已有200多年的历史,切面的大刀长3尺,宽5寸,颇像铡刀。面擀成一尺多宽的薄面皮折叠成十余层,用大刀切制成面条。因刀法不同,大刀面又分为四个品种:细面,其细如挂面;帘子蔑面,粗细如帘蓖;宽面,宽如韭菜(多做成干捞面);闪刀面,如 详细
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灵宝香菇
灵宝香菇,河南省平顶山市灵宝市特产。灵宝香菇以苹果剪枝木屑为主要生产原料,采取仿野生状态栽培模式,所产菇品质量上乘,菇形圆整美观,菇肉致密瓷实,菇香纯正浓郁,菇色浅褐自然龟裂成花,食之鲜嫩口感好,深受市场青睐。近年来,我市大力发展食用菌特色产业,灵宝香菇已实现了栽植规模化、生产专业化、管理集约化、技 详细