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三明特产介绍

三明市位于福建省中西北部,是一座新兴的工业城市,中国优秀旅游城市。三明市特产主要有:三明砚台、三明白笋干、三明熏鸭、三明绿壳蛋、岩前镇香菇、三元金柑、三元草珊瑚、永安笋干、永安粿条、永安吉山老酒、明溪花柰、明溪檀香扇、明溪金线莲、嵩溪豆腐皮、清流老鼠干、宁化客家味酱兔、宁化光饼、白斩太监鸡、大田红糟兔、尤溪麻鸡、尤溪红、沙县板鸭、沙县小吃、将乐竹荪、龙池砚、大金湖美味鱼干、泰宁朱口辣椒干、建鲤、建宁黄花梨等。
建鲤

建鲤,福建省三明市建宁县特产。建鲤是鲤亚科鲤属的一种。为长体型,比野鲤背高、体宽,但比常见的杂交鲤体长。由于建鲤体型健美,含肉量高,肉质鲜美,深受消费者的欢迎,将成为鲤鱼市场的当家品种。建鲤是以特定的荷包红鲤和沅江鲤为亲本,采用家鱼选育、系间杂交及染色体组工程(雌核发育)等综合育种的新工艺,经六代定 详细

大苏坑红菇

大苏坑红菇,福建省三明市建宁县特产,产于伊家乡。伊家乡土特产较为丰富,盛产红菇,尤其是澜溪村大苏坑等地所产红菇最为优质,远销东南亚各国 详细

柯有柏鲤

柯有柏鲤,福建省三明市建宁县特产,产于建宁县伊家乡,以全国闻名的老农民人大代表柯有柏的名字命名,每年产量达到三千于万尾,产品畅销全国。 详细

什锦油饼

什锦油饼,福建省三明市泰宁县特产美食。泰宁风味小吃。做法简单:以大米为主,配少许黄豆,磨浆,用小铁勺倒入少许米浆,添上馅料,再盖上少许米浆,放入油锅炸成扁圆状油饼,趁热食之。 详细

龙湖暖鼓包

龙湖暖鼓包,福建省三明市泰宁县特产美食,为泰宁龙湖一带的传统美食,是福建名小吃之一。 详细

大金湖美味鱼干

大金湖美味鱼干,福建省三明市泰宁县特产美食。大金湖美味鱼干选用泰宁金湖水域中鲜活鱼类,采用独特配方和科学工艺精制而成,产品系列30余种,有熟食品和半成品两类。熟食品开袋可食,极为方便,半成品以煎、炒、清蒸、煲汤等多种煮法,可满足不同消费群体的品味需求。该系列产品肉质鲜嫩,营养丰富,天然纯正,是居家餐饮 详细

泰宁清水笋

泰宁清水笋,福建省三明市泰宁县特产。清水笋是采用自然鲜冬笋、春笋和小径竹笋为原料,聘请食品研究专家指导监制,引进先进生产工艺加工而成的,产品肉嫩味美,无杂质,无人工合成色素,具有鲜笋独特肉味,属无污染的安全营养食品。清水笋不仅保留了鲜笋的色、行、味,还保存了鲜笋中的各种维生素、粗纤维等成分,内含丰富 详细

泰宁锥栗

泰宁锥栗,福建省三明市泰宁县特产。锥栗俗称榛子、木本粮油经济林,系壳斗科栗属植物。坚果营养价值丰富,果肉含淀粉51.88%,蛋白质7.63%、脂肪7.17%、水溶性糖13.58%、含有人体所需的氨基酸、多种维生素、无机盐等营养物质,其中维生素C含量细嫩甘美,适宜生食、炒食、煮食或加工成蜜饯、栗粉、栗糕和罐头。锥栗抗病虫害 详细

泰宁朱口辣椒干

泰宁朱口辣椒干,福建省三明市建宁县特产,产于建宁县朱口镇,味美质优,香辣十足,是畅销全国的调味名品。 详细

小北斗红菇

小北斗红菇,福建省三明市建宁县特产。红菇产于泰宁县西部小北斗山地。小北斗红菇与别处所产不同,其特点:菇面色泽分明,色紫红,菇内页层规则,白泽泛绿,菇茎坚实粗短,颗粒均匀,肉质厚嫩;煮熟后,味清鲜甘美,入口细嚼不涩不滑,纤维细而易化,色、香、鲜、嫩出众,营养丰富,含高蛋白、维生素、无机盐、糖类和矿物质 详细

朱口小籽花生

朱口小籽花生,福建省三明市建宁县特产。经农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,泰宁县朱口小籽花生符合《农产品地理标志管理办法》规定的登记保护条件,农业部准予登记,依法实施保护,成为三明市第3个获得国家地理标志登记保护的农产品。据了解,小籽花生是朱口镇的特有品种,具有上千年的历史,籽呈紫色,虽小 详细

金湖乌凤鸡

金湖乌凤鸡,福建省三明市泰宁县特产。金湖乌凤鸡是泰宁县农业部门于1995年发现、经多年提纯、选育的肉蛋兼用地方品种,具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、桑葚冠、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉等典型特征,养殖上呈现野性强、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强等特性,适合放牧饲养。金湖乌凤鸡具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、 详细

建宁莲芯茶

建宁莲芯茶,福建省三明市建宁县特产。莲芯茶主要产于福建省建宁县、福鼎县,因外形紧细纤秀,形如莲芯而得名。不但畅销国内,而且还远销东南亚各国,历来为中外消费者所欢迎。用莲芯茶窨以茉莉花,则为茉莉娥眉,也称茉莉秀眉,是花茶之上品。建宁特产莲芯茶主要具有以下几项作用:1.安神固精作用现代人生活节奏加快、精 详细

建宁金腰

建宁金腰,福建省三明市建宁县特产。建宁金腰是多年生草本,高11.5-12.5厘米;无不育枝。茎卷曲、花叶疏散。花期6个月。茎被褐色卷曲柔毛,中部以上分枝。茎生叶互生,2-3枚,叶片近肾形,长6-8毫米,宽7-13毫米,先端钝圆,边缘具9浅齿(齿先端微凹,凹处具1疣点),基部心形,两面和边缘均具褐色柔毛;叶柄长1-1.2厘米, 详细

,洋窠熟笋干

,洋窠熟笋干,福建省三明市将乐县特产美食。洋窠熟笋干是福建将乐农民几千年来为备菜荒而自制干菜食品。经精制加工、调料成功。为咸、辣、香、味道好,(笋干黑的更好吃)特向消费者推荐。洋窠熟笋干是下稀饭、下酒、下擂茶(客家风味)、茶馆、带饭外出、吃着玩、开座谈会、旅游外出、乘车、宗教、斋菜、酒席盘菜等理想住 详细

将乐大球盖菇

将乐大球盖菇,福建省三明市将乐县特产。将乐大球盖菇是福建省三明市将乐县的特产。大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。将乐大球盖菇获国家地理标志证明商标。将乐位于福建省西北部,处武夷山脉东南麓,扼闽江支 详细

将乐竹荪

将乐竹荪,福建省三明市将乐县特产。将乐竹荪的营养价值很高,据测定,含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸的含量很丰富,高达1.76%。将乐竹荪主产于将乐县所辖万全乡、黄潭镇、南口乡、白莲镇、光明乡、高塘镇、古墉镇、水南镇、大源乡9个乡镇96个行政村。 详细

西山纸

西山纸,福建省三明市将乐县特产。西山纸是福建省将乐县龙栖山地区生产的毛边纸。西山纸制作是一种历史悠久的汉族传统手工技艺,完整地传承了蔡伦造纸工艺,它取材于龙栖山的上等原料-嫩毛竹,故西山纸也被称作竹纸。其纸质细腻,细腻柔韧,洁白如雪,书写清晰,有西山玉纸之美誉。曾作为《四库全书》、《毛泽东选集》、《 详细

龙池砚

龙池砚,福建省三明市将乐县特产,中国名砚,将乐三绝之一。龙池砚是福建省将乐县古镛镇的汉族传统手工艺品。龙池砚工艺传承地。将乐生产砚台工艺的历史十分悠久,被誉为文房瑰宝的龙池砚始于唐,盛于宋明,且久负盛名。在福建境内的宋明代古墓中常发现古砚随葬品,原福建省文物鉴定组组长黄汉杰称:"将乐砚在福建独一 详细

将乐擂茶

将乐擂茶,福建省三明市将乐县特产美食。请喝擂茶是将乐最普遍、最隆重的待客礼节。凡人们结婚、添丁、乔迁、参军、提干、升学、做寿,擂茶便成为必不可少的喜庆之品。据考证,将乐擂茶是唐末客家人第二次南迁时传入的。擂茶的药用功能颇多,酒足饭饱之后喝口擂茶,可感油腻尽退,满腹舒畅。据验证,常喝擂茶有防风祛寒、清 详细