麻花庄麻花

麻花庄麻花，河南省商丘市民权县特产美食。麻花庄麻花。清朝初期，张氏家族于民权县镇南一公里定居，以炸麻花为生，因其麻花制作精细，有酥、香、脆的独特风味，乾隆年间被列为贡品，并将张氏居住之地命名为麻花庄。 详细

虞城黑京果

虞城黑京果，河南省商丘市虞城县特产美食。虞城黑京果。又名大蜜京，清朝嘉靖年间曾被列为贡品。虞城黑京果以江米、白糖、蜂蜜、香油、桂花等为原料，江米经粉碎、发酵，加入配料，油炸制成黑京果，具有酥甜可口、入口即化、甜而不厌、香而不腻的特点。 详细

景家麻片

景家麻片，河南省商丘市虞城县特产。景家麻片是河南省虞城县的特色传统名点。曾被作为贡品敬现宫廷，给王公贵族们享用。特点是雪亮透明，香甜酥脆，食之爽口，老少咸宜。为陈店集景姓人家祖传，现已传至七代子孙景连河之手。据《虞城县志》记载，景家麻片曾被清朝康熙皇帝列为贡品。景家麻片选料精良，制作精细。采用上等精 详细

民权河蟹

民权河蟹，河南省商丘市民权县特产。2009年10月27日，民权县东区民生广场人山人海，彩旗飘扬，中国河蟹之乡授牌仪式在这里举行。中国渔业协会河蟹分会会长李国平（左）代表中国渔业协会河蟹分会授予民权县中国河蟹之乡，民权县委书记江文玉接牌。近几年，民权县河蟹养殖项目已成为优化水产养殖结构，促进农民增收致富的新途 详细

刘腾龙毛笔

刘腾龙毛笔，河南省商丘市宁陵县特产。刘腾龙毛笔技艺传自秦朝名将蒙恬，是豫东唯一一家毛笔制作老字号。自公元1858年（清咸丰八年）刘氏制笔第62代传人刘腾龙移居宁陵开设笔庄，迄今已有150多年的历史。刘腾龙毛笔精选特定区域的羊毛、狼毫、石獾、紫毫等上等原料精制而成，有羊毫、紫毫、狼毫、胎发等高中低档7大系列百余 详细

夏邑宫灯

夏邑宫灯，河南省商丘市夏邑县特产。宫灯原为皇家宫廷之物，后流传民间，为中国传统镇宅保平安的喜庆吉祥之物。夏邑县火店乡自古就有制作宫灯的传统。当地群众用高粱秆抽成篾条，用篾条扎制成灯笼架子，然后用彩纸糊上，中间点上油灯，供孩子们在农历正月十五的晚间挑在大街上游玩。目前，火店乡有3万多人从事宫灯、旗穗、 详细

商丘剪纸

商丘剪纸，河南省商丘市特产。商丘剪纸多取材于现代人们的日常生活，反映民风民情，汲取皮影、泥塑、木偶、刺绣、民间印染传统工艺的营养。夏邑县火店乡马庄村的剪纸艺人邹素云，因剪龙闻名海内外，被誉为中华龙女。她以纯朴的感情将心中之龙趣味化、感情化、人格化，构图新颖，剪法娴熟，不勾不描，随心所欲，一剪而成。19 详细

虞城乔藕

虞城乔藕，河南省商丘市虞城县特产。产于河南虞城。虞城小乔集栽种白莲藕，传说始于明代，距今已有500多年历史。据有关史料记载，乔藕在明代时，曾以其独特的风味，作为珍品多次进奉皇帝，并被誉为宫廷佳肴。从此，乔藕身价倍增。几百年来，乔藕在市场上盛名不衰，至今，豫东一带民间还流传着这样一首歌谣：会楼山药碣山梨 详细

郭村烧鸡

郭村烧鸡，河南省商丘市睢阳区特产美食。郭村烧鸡是商丘（商丘市郭村镇）现传统名菜之一，距今已有300多年历史。该产品的特点是：香味扑鼻、色佳味美，肉质嫩白，形体完整、烂而不腻，回味悠长，如趁热时提鸡两腿于盘上，轻轻一抖，即肉骨脱离，肉落入盘中。50年代孟家烧鸡制作人孟昭行曾两次出席河南省科技技术交流会，被 详细

客家酱豆

客家酱豆，河南省商丘市特产。客家酱豆是以大豆为原料，经过微生物发酵而制成的一种半流动状态粘稠的调味品。酱豆历史悠久，它起源于民间，根植于民间，并以独特的风味而深受广大群众的喜爱。百家酱、百家味这句民谚，表明中国人对酱豆的深深依赖，也表明手工操作在中国传统民间工艺条件下，酱豆风味口感的细微变化与微妙差 详细

魏庄麻糖

魏庄麻糖，河南省商丘市梁园区特产美食。魏庄麻糖是商丘市梁园区双八镇的特色传统名点。迄今已有200多年生产历史，以甜、香、松、脆四大特点而久负盛名。此麻糖采用优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料，把大米蒸馏，加入糖的催化酶，榨出糖汁，经熬制、拉制、切割，辅之芝麻、白面而成。麻糖粗细均匀，长短一致，芝麻沾满不 详细

王河白蜜桃

王河白蜜桃，河南省商丘市夏邑县特产。夏邑县王河白蜜桃栽培历史悠久，经桃家千百年的精心培育，成为有地方特色的优良桃种。此桃个大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香甜如蜜，远近闻名。一般果重150克，大者350克，含糖量达12%，含有大量的维生素与矿物质，且有一定的药用价值。 详细

夏邑汤

夏邑汤，河南省商丘市夏邑县特产美食。夏邑汤是河南省著名的传统小吃，属于豫菜系。制作原料主要有肥羊、牛肉、母鸡，另需要配以煞米（大麦麦仁）等辅料。用肥羊、牛肉、母鸡为主要原料，配以煞米（大麦麦仁）、调料、葱、姜、辣椒、食盐夏邑汤含热量高，特别适于冬季食用。在甑中熬煮几个小时后再停火焖盖几个小时，然后再 详细

冉家五香糟鱼

冉家五香糟鱼，河南省商丘市夏邑县特产美食。五香糟鱼是一道色香味俱全的名肴，属于豫菜系。选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，鱼肉鲜美营养高。热吃不腻，凉吃不腥，实为宴席美肴、佐餐 详细

夏邑糁汤

夏邑糁汤，河南省商丘市夏邑县特产美食。糁汤，在河南风味小吃中，算得上是很有特色的名汤了。糁汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。头一天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水，放入套在锅上的木筒内，再将水烧开，然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料（包括花椒、 详细

柘城甜柿

柘城甜柿，河南省商丘市柘城县特产。柘城甜柿树素称铁杆庄稼，百年盛产不衰。柘城甜柿皮薄肉细、味甜如蜜，深受人们喜爱。 详细

王贡酒

王贡酒，河南省商丘市柘城县特产。王贡酒产于柘城县老王集乡。又名王酒、贡酒。该酒酿造之水与古井贡酒、宋河酒同属一个水系。该酒酿造历史悠久，为宋朝时期一王姓酒商酿造。当年王家酿酒所用的水井，保存完整，至今水清泉旺。因酿造技术高明，酒香味浓，飘忽数里，一时被誉为十里香。宋太宗至道二年（公元996年），皇帝赵 详细

汉白明月酒

汉白明月酒，河南省商丘市柘城县特产。汉白明月酒源于东汉时期，具有悠久的历史背景。1990年河南中医学院教授、仲景国医大学校长赵清理先生，为挖掘祖国中医药宝库，组织科研人员，历经三年开发研制和临床试验，并经国际中医药学术研讨会论证，汉白明月酒确属医生张仲景《金匮要略》方剂中之白酒，具有健身、食用之双重功效 详细

胡芹

胡芹，河南省商丘市柘城县特产。胡芹，又名归芹（即归德府芹菜）。原产于河南省柘城县胡襄镇胡芹村，故得其名。2016年3月，柘城胡芹被国家工商总局授予国家地理标志证明商标。 详细

酥制培乳

酥制培乳，河南省商丘市柘城县特产美食。酥制培乳是柘城县的传统名产，产于柘城县城关镇。1980年在武汉召开的全国豆制品评比会上，被评为全国第二名，产品主销北京、天津、广东、新疆、内蒙古等地，颇受群众欢迎。 详细