黄朗土青瓜

黄朗土青瓜，广东省韶关市武江区特产。西河镇是该市有名的蔬菜区，享有西河菜美誉。80年代起，华南农业大学教授就以该镇的黄瓜为母本，培育出新一代的优质抗病毒黄朗土青瓜，现该镇按照依托城市，服务城市，富裕农民的工作思路，突出农业和农村经济结构调整，实施科技兴农，发展城郊型特色农业。与多家省、市科研单位挂钩。 详细

江湾山蜜

江湾山蜜，广东省韶关市武江区特产。江湾山蜜是野生所酿，属百花蜜，色纯正、水分少、无污染，是真正的纯天然蜂蜜。 详细

江湾木耳

江湾木耳，广东省韶关市武江区特产。江湾镇地形基本是四周高山中间低的状态，山多，属山地地形地貌，山地面积占全镇土地面积80%。江湾镇地形复杂，山高林密，造成本镇气候环境多样化，日夜温差大，属中亚热带季风型气候区，既有气温高、热量足、雨量丰的特征，又表现为冬夏温差大，冬季降雨少，有短期暴冷和霜冻，春季多低 详细

江湾香菇

江湾香菇，广东省韶关市武江区特产，产于武江区江湾镇。江湾镇地处韶关市武江区西部，辖6个村委会，1个居委会，全镇土地总面积237.5平方公里，其中山林面积33.3万亩，耕地面积6239亩，耕地面积当中其中水田面积5083亩，旱地面积1156亩，其他用地面积1.4万亩。江湾香菇肉厚、清香、味美，是韶关市有名的特产。 详细

酸笋田螺煲

酸笋田螺煲，广东省韶关市武江区特产美食。酸笋田螺煲是广东一带的特色风味名菜，属于粤菜系。田螺要提前买回来用水养干净；把酸笋、辣椒、姜、蒜洗干净后切成片，田螺钳好后把所有材料一起放进沙锅里，加入适量清水、食盐和油煲20分钟便可。 详细

韶关铜勺饼

韶关铜勺饼，广东省韶关市武江区特产美食。铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的特色传统小吃。是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，客家又以南雄珠玑铜勺饼为特色品牌，铜勺饼以色泽光亮、香酥可口、老少皆宜的休闲食品，是居家、休闲、旅游、馈赠朋友的上选食品。这种小吃的名字缘制做它的工具，是一种大概有杯底大 详细

东升南瓜

东升南瓜，广东省韶关市武江区特产。东升南瓜为台湾2001年选育出来的新品种，在韶关市武江区大量种植。东升南瓜是台湾农友种苗公司培育的南瓜新品种，在韶关市武江区大量种植。该品种早生，容易结果，耐白粉病，喜冷凉气候，果实通常呈厚扁球形、重约1.2～2公斤，果皮金红色，肉厚、呈橙色、粉质香甜，风味佳，耐贮藏，且风 详细

韶关三角鲂

韶关三角鲂，广东省韶关市武江区特产。三角鲂俗称三角鳊，食性杂，生长速度快，在水库等不投饵的自然水域中当年可长到80—150克，二龄鱼可长到300—600克，平均400克，三龄鱼可长到800克，最大个体达1300多克。肉味鲜美，营养丰富，富含不饱和甘二碳六烯酸技（DHA）；骨刺少，商品价值高；在水库等大水面中增养殖，具有自行 详细

唇鱼

唇鱼，广东省韶关市武江区特产。唇鱼，俗名：没六鱼、木头鱼、岩鲮。科属：鲤科。体长，圆筒形，腹部平，尾柄侧扁。吻圆钝。口下位。吻皮厚，下包盖住上颌，边缘平，其上布满整齐的角质乳突。上唇消失，下唇厚，内弯，前缘为密布小乳突的三角区。须2对，均细小，颌须常退化。背鳍末根不分枝鳍条柔软，其长远超过头长。 详细

龙归淮山

龙归淮山，广东省韶关市武江区特产。韶关市武江区龙安淮山生产专业合作社：龙安村种植淮山已有近40年的历史。由于是单家独户生产经营，开拓市场和抵御风险能力弱，经济效益长期徘徊不前.为了改变这种被动局面，2007年村主任赖得雄牵头动员本村的几个种植大户，组建了武江区第一家农民专业合作社--淮山生产专业合作社。尔后 详细

龙归冷水猪肚

龙归冷水猪肚，广东省韶关市武江区特产美食。冷水猪肚是一道广东省韶关市武江区龙归镇的特色传统名菜，属于粤菜系。原材料为猪肚，其味道鲜香酥嫩，因此冷水猪肚闻名韶关，市民常常会专程去龙归镇品尝这道美食。六十年代的中国农村农民自养生猪实行购六留四政策，农户绝对不准私宰生猪。有一农户刚好碰见食品站工作队巡查， 详细