龙岗鸡

龙岗鸡，广东省深圳市龙岗区特产。深圳市的龙岗区所产的鸡，样貌特别，与惠州市惠阳区的三黄鸡是同种。三黄一须即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须；其体型较大于其他品种的肉鸡，肉质丰厚、嫩滑，更容易进味，所以一直是深圳地区的精品特产。龙岗鸡是深圳远近闻名而又有悠久历史的特产。历史上龙岗客家人的禽畜养殖一直以鸡和猪为 详细

大鹏云雾茶

大鹏云雾茶，广东省深圳市龙岗区特产。大鹏云雾茶，历史悠久，品质优良。经专家鉴定，云雾茶富含茶碱、茶丹宁、维生素。大鹏云雾茶没有任何污染，色、香、味俱全，是值得一品的上等好茶。深圳真斯美(特产)食品有限公司生产的真斯美牌大鹏云雾茶比较出名。大鹏云雾茶是以深圳本土甜科植物，大鹏云雾茶，山茶，菜籽，葡萄籽提 详细

葱花白粒丸

葱花白粒丸，广东省深圳市龙岗区特产美食。深圳湘江老厨汇聚了传统湘菜文化的特色和独特的湘江文化内涵，推出了传统风味的民间菜式-葱花白粒丸。也就是用米豆腐做成的一颗一颗圆圆的东西,也克用来当早餐吃的,就像吃米粉一样。葱花白粒丸是深圳湘江老厨的招牌菜之一，吃起来清香爽口且滑润味美、纯正。 详细

野生菌汤锅

野生菌汤锅，广东省深圳市龙岗区特产美食。中华饮食博大精深，而食材更是成百上千，在市场上也不乏各种以食材为特色的餐厅，其中菌类主题餐厅是其代表之一。野生菌菇脍炙人口，富含人体必须的各种氨基酸、维生素、矿物质和微量元素，具有减肥排毒、益脾和胃、理气化痰、美容润肤、降压降脂、抗病防癌等全面的营养保健作用。 详细

南澳鲍鱼

南澳鲍鱼，广东省深圳市龙岗区特产美食。素有"食海鲜，到南澳"美誉的南澳镇，其水产资源久负盛名，是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称"石蝮"、"石决明"，又称"九孔螺",肉质滑爽脆嫩、营养丰富，自古便被视为四海味珍。南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼肉质滑爽脆嫩 详细

脆皮吊炸龙岗鸡

脆皮吊炸龙岗鸡，广东省深圳市龙岗区特产美食。脆皮吊炸龙岗鸡是深圳地方特色美食之一，以龙岗乡村放养的三黄鸡为原料，采用脆炸的方法烹制成菜。脆皮吊炸龙岗鸡鸡肉汁多肉嫩，鲜香嫩滑，口感绝妙。脆皮吊炸龙岗鸡的做法1、选料。必须选清一色的龙岗乡村放养的三黄鸡，所谓三黄即毛黄、嘴黄、脚黄。2、鸡宰杀后拔净毛，在腹 详细

龙岗芒果

龙岗芒果，广东省深圳市龙岗区特产水果。芒果有着漂亮的外观、多变的颜色，及醇厚撩人的香气，原产地在印度，数千年前就驯养成食用果树，有相当悠久的食用历史。芒果属于热带果树，但因具有耐寒的特性，因此在亚热带地区也相当常见。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。主要有爱文、金煌、玉文 详细

花鱼

花鱼，广东省深圳市定安区特产。花鱼是产区的大型经济鱼类，珠江产量相当大，常见体重0.5-1公斤，最大达15公斤。不过由于水工建筑的过度建设导致的生境破坏以及违法捕捞方式的泛滥，使得原来在长江上游数量较多鲈鲤数量在近些年急剧下降，现其濒危等级已达濒危级别。截止到2013年在多个省市已成为重点保护的水生野生动物。 详细

龙华方柿

龙华方柿，广东省深圳市宝安区特产水果。太平洋暖气流越过浩瀚长空，在羊台山殷勤的挽留下，下降沉积，形成了龙华温暖潮湿的亚热带气候。既得天独厚，当然土地肥沃、物产丰富，引一首客家山歌里的话说，这是一方种下石头开红花的水土：春有枇杷、桃李，夏有荔枝、龙眼，秋有柿子、芒果，冬有柑橘、甜橙。但龙华人对粗生易长 详细

松岗腊鸭

松岗腊鸭，广东省深圳市定安区特产美食。松岗腊鸭是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。产于深圳市松岗、沙井、福永和新安等镇，因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名，远销港澳及东亚等地。松岗腊鸭做法：每年立冬前后，选用梧州、士媚和本地 详细

观澜狗肉

观澜狗肉，广东省深圳市宝安区特产美食。观澜狗肉颇俱特色，是广东各种菜式中的名饌之一。以狗为肴历史长久，《祀记．胎》篇载："孟秋之月……天子食麻与犬。"两汉讨，食犬之风遍及雨北，味在羊、豚之上。在岭南地区的潮州、梅州、宝安（今深圳市）、广州等地，食犬之风长盛不哀，一直奉为什行美食。古人认为夏至食 详细

公明荔枝

公明荔枝，广东省深圳市宝安区特产水果。公明镇被深圳市列为农业重点镇，荔枝种植面积3.5万亩(挂果2.5万亩)，其中优质荔枝桂味、糯米糍1.2万亩，普通品种黑叶8000亩、淮枝4000亩、其它1000亩。由于公明土地肥沃、光热充足，雨量充沛，荔枝品质极佳，其含糖量达20%以上，在国内，港、澳及国外，公明荔枝已受到人们的青睐。 详细

喜上喜腊肠

喜上喜腊肠，广东省深圳市定安区特产美食。深圳喜上喜腊肠荣获行业内惟一国家质量金奖，喜上喜先后获得肉制品行业中国消费者十大知名品牌，广东省着名商标，广东省食品文化遗产，深圳人最喜爱的肉制品品牌，最能代表深圳形象的深圳名片，深圳人喜爱的十佳知名消费品牌，首届深圳老字号等众多荣誉。公司产品质优味美，除国内 详细

石岩沙梨

石岩沙梨，广东省深圳市宝安区特产水果。石岩沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山区，尤以有"水果之乡"美称的石岩为最。石岩的水果品种主要有沙梨、黄梅和方柿等，其中沙梨最为著名。石岩沙梨与北方梨相比有几大特点：一是大。"果大如瓶"，最大者一般有一斤半；二是汁水好。梨肉雪白，肉质 详细

西乡基围虾

西乡基围虾，广东省深圳市宝安区特产。基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小，状如中指，全身透明略带麻点，虾皮特别薄，肉质非常细嫩，鲜美可口，营养丰富，其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。基围虾是。基围虾，，西乡因其得天独厚的地理位置而成为深圳最主要的基围虾产地。西乡产的基围虾体积较小，状 详细

粉丝蒸元贝

粉丝蒸元贝，广东省深圳市宝安区特产美食。粉丝蒸元贝是是广东深圳传统的汉族名菜，属于粤菜系。用水浸泡粉丝至软,剪短，清除了内脏的扇贝用水冲洗干净,用刀把元贝的肉和壳分开将粉铺在内壳,将元贝放在中央,排好在碟上待用。热鑊加1汤匙油,爆蒜蓉和蒜蓉豆豉酱,灒酒放糖,滚後加入扇贝上然後滚水下鑊蒸8-10分钟，撤葱花和辣椒 详细

沙井鲜蚝

沙井鲜蚝，广东省深圳市南山区特产美食。蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。因沙井的蚝田处于咸淡水交汇之地，蚝吸食海水里的浮生物特别多，所以这里的蚝长得比其它地方肥大，味道也更鲜美。沙井蚝富含蛋白质和维生素A1、B1、B2、D等，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍，沙井蚝及其制品蚝干（鼓）和蚝油大量畅销于香港、 详细

卤水猪手皇

卤水猪手皇，广东省深圳市罗湖区特产美食。卤水猪手皇是深圳人气最旺的特色美食之一，深圳的餐厅一般都有这道菜，但只有春满园做到了令它的胶汁保持得很好，用卤水泡过后口感爽滑，油而不腻，既有卤水的香味，又吃不出药材的味道。卤水猪手皇的做法：1、把猪手去毛洗净；2、锅中滚水放入猪手汆烫2分钟后捞出并冲洗干净；3、 详细

金牌红烧乳鸽

金牌红烧乳鸽，广东省深圳市罗湖区特产美食。红烧乳鸽是东平近年来兴起的名吃，县城各宾馆、酒楼、饭店均有此菜。鸽子属于鸟纲鸽形目鸠鸽科。鸽是人类最早训化的鸟类之一。公元前3000年的埃及菜谱中已记有用鸽子制作的肴馔。我国相传自秦汉起就已开始养鸽，至清代已有养鸽专著《鸽经》问世。侨美食家引进法国卡奴鸽种，精心 详细

生焖龙趸拔水翅

生焖龙趸拔水翅，广东省深圳市南山区特产美食。 详细