家乡猪肉汤

家乡猪肉汤，广东省深圳市福田区特产美食。猪肉含有丰富蛋白质、脂肪、维生素、磷等，具有滋阴润燥、补肾养血、益气强身的功效。精选客家地道家乡猪肉，肉质优良，和兴客家道精心打造，清淡好味，烫头鲜美，肉质鲜嫩，给唇舌以最纯真的慰藉。 详细

三杯鸭

三杯鸭，广东省深圳市福田区特产美食，客家名菜之一。客家招牌名菜三杯鸭，只听名字就可以0好奇的食欲。之所以叫三杯指的是一杯花雕、一杯酱油、一杯酒。河源紫金山区放养的鸭，经和兴客家王主厨料理，肉质又紧又香，加之三杯客家原产花雕、酱油与上等白酒，迷了唇舌再醉心!三杯鸭的做法1、鸭肉洗净，除去细毛，很多白白的 详细

野生水鱼蒸家鸡

野生水鱼蒸家鸡，广东省深圳市福田区特产美食。水鱼营养丰富、味道鲜美、有养阴清热、软坚散结等多种药用功效、野生水鱼来自天然无污染水域、味道更加滑腻鲜美、食效更佳。家鸡则滋补养身、易被人体吸收利用、中国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。当来自天然水域的野生水鱼，遇到生态农 详细

桶皇鸡

桶皇鸡，广东省深圳市福田区特产美食。桶皇鸡又名水晶鸡，隔水蒸鸡，是粤菜中的一道名菜，其味香、醇、嫩、滑，色香味俱全，口味独特。客家餐厅都以售卖桶皇鸡为荣，更有店铺自开店起每日统计桶皇鸡的销售数量。没吃过它，你就没吃过客家菜。按照客家人的风俗，无鸡不成宴。在和兴客家王，桶皇鸡是大师傅以民间找来的秘方酱 详细

青菜炒家猪

青菜炒家猪，广东省深圳市福田区特产美食，客家美食之一。青菜来自和兴客家道无公害素菜基地，猪肉来自紫金乡下农家人圈养的家猪，维生素与蛋白质的自然组合，最简单的搭配，最营养的结合，让您在品尝简单好滋味的同事，领会客家淳朴简介的原生态生活。 详细

咸腌鸡

咸腌鸡，广东省深圳市福田区特产美食，著名的客家美食之一。咸腌鸡又称客家咸鸡，是客家传统美食，客家人招待宾客的招牌菜。咸腌鸡是将宰好洗净的鸡放于玉扣纸上，再以热盐包裹热焐，直至鸡熟，咸腌鸡肉香味鲜，鸡的味道得以很好的保留，是客家留传于世的美食精华。咸腌鸡的做法1、活鸡宰杀，去毛，净脏，去足。将鸡放入砂 详细

啤酒牛肉

啤酒牛肉，广东深圳市盐田区特产美食。啤酒牛肉以牛肉为制作主料，啤酒牛肉的烹饪技巧以炖菜为主，口味属于咸酸味。啤酒牛肉的做法：1.将胡萝卜洗净切成滚刀块；2.洋葱洗净切块；3.姜洗净切片，蒜瓣洗净备用；4.牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用；5.坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋 详细

酱油鸡

酱油鸡，广东省深圳市盐田区特产美食。酱油鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。在广东酱油鸡算得上是一道特色家常菜菜，以鸡肉为主料、酱油和料酒还有糖为调味料，操作简单的，广东有无鸡不成宴一说，酱油鸡就是其中一种非常典型的菜式。酱油鸡的做法：1、整鸡洗好，切了鸡头待用。2、将适量沙姜、生姜、葱白和三块 详细