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宿州特产介绍

宿州,简称“宿”或“蕲”,古称蕲城,安徽省辖市,位于安徽省东北部。宿县特产主要有:三马村豆腐、米粉蒸肉、符离集烧鸡、栏杆牛肉、绿豆糊嘟、砀山早酥、砀山黄桃、萧县葡萄酒、萧县面皮、萧县胡萝卜、灵壁磬云石雕、固镇石雕茶壶、宋坑砚石、泗县萝卜饼、泗县萝卜饼、泗县墩集草莓、泗府王酒等。
肉盒

豫东,皖北一带的传统小吃,口感酥脆,营养丰富,是早餐的最佳选择。肉盒是豫东、皖北一带有名的风味小吃,为油炸食品,有猪肉粉条馅,牛肉粉条馅等,在物质贫乏年代能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受,大多作为早餐食用,在寒冷的冬季,配上一碗热腾腾的胡辣汤或者豆粥,即解馋解饱有抵御寒冷。做法主料:面粉,猪肉馅或 详细

烙馍

烙馍(luǒmō)又名单饼、薄饼,是一种汉族传统面食,至今已有着2000多年的历史,类似煎饼又和煎饼不同,烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起的铁板上烙熟的,一般管这种铁板叫做鏊子,煎饼也是用的同样的工具,不过做煎饼的一般要大一点。烙馍 详细

啥汤

啥汤是一种流行于苏鲁豫皖四省交界地带的风味小吃,传说起源于彭祖的雉羹,以鸡汤为基础,伴以麦仁、面筋等原料,味鲜香醇,口味独特,深受人们喜爱。啥汤的名称存在争议,江苏徐州称作饣它汤,山东济宁称作糁汤,河南永城称作撒汤,安徽砀山称作潵汤,安徽蒙城写作撒汤。清末徐州有一对联:古彭城雉羹传世,今汪家糁汤飘香 详细

王二嫂子茶

皇藏峪原始森林里有一种神奇的野生草药,虽然在《本草纲目》上没有记载,但几千年来,它为人们战胜疾病、驱除病魔起了很大作用。这就是安徽宿州市萧县的一种地方草药,俗名王二嫂子。据萧县民间传说,当年刘邦带着一帮人马自芒砀山斩白蛇起义,被秦兵追得无处藏身,跑到皇藏峪里避难。在这里,刘邦与弟兄们休息养伤,生怕走 详细

朱谢庄黄桃

朱谢庄黄桃,安徽省宿州市萧县特产,产于萧县朱谢庄。 详细

徐里巴斗杏

巴斗杏个大皮薄、色纯、味正、质多、适口,并且有防癌健体的功能。巴斗杏含有多种氨基酸和维生素,是无公害绿色食品,与砀山酥梨齐名,每年6月5号前后上市。徐里村位于萧县孙圩子乡东南部,与淮北市区仅一山之隔。徐里行政村辖徐里村、高村、葛新庄三个自然村,村民小组12个,面积785万平方米,人口3875人,党员98人,村活 详细

萧县胡萝卜

萧县胡萝卜种植面积8万亩,年产量24万吨,年产值10000万元,主要分布于孙圩子、丁里、祖楼、王寨及马井等乡镇。其中孙圩子乡优质胡萝卜种植基地,位于淮北市北郊5公里处,故黄河的重要支流大沙河与程山之间,土质主要为沙壤土,耕层土壤深厚,尤其适合胡萝卜肉质根生长,面积4.8万亩,年可提供优质胡萝15万吨。萧县胡萝卜种 详细

萧县水晶梨

萧县栽培水晶梨始于2000年,黄河故道园艺场首先引进台商发展水晶梨1200亩,主要品种是黄金梨、翠玉、丰水、二十世纪等。栽培方式采用网架整枝,改善风条件,同时全部实行果实套袋,既保证果实无污染,又能改变果实外观品质,所产水果个大、皮薄、果心小、无石细胞、早熟、具有很强的市场优势,价格可达30元/斤。巨大的经济 详细

帽山萝卜

萧县龙城镇帽山萝卜,皮肉纯青,味甜爽口似水果。又名水果萝卜、里外青、弯腰青,是帽山的特产,其历史悠久,古今响誉。相传帽山青萝卜已有600余年种植历史,清朝乾隆下江南路经此地,亲口品尝,赞不绝口。帽山青萝卜从此名声大振,清朝曾作贡品。1958年萧县人民政府将此萝卜带往北京展览,1961年被列入国家土特产展品项目 详细

萧国圣桃

萧国圣桃是安徽萧县袁楼园艺场1982年在岗山白桃园中发现的自然实生芽变,后经无性杂交和多代繁育,于1995年选育成功。经过7年全国多点试验和区域性示范,综合性状表现优良。2001年9月通过安徽省宿州市科学技术委员会组织的新品种鉴定,正式命名为萧国圣桃。该品种幼树枝条直立,具有较高的萌芽率和较强的成枝力,叶缘钝锯齿 详细

萧县提子

萧县提子是安徽省著名的特产。萧县种植提子的历史以有一千多年了,安徽萧县为中国四大提子基地之一。在明嘉靖十九年(1540年)所编《萧县志·物产篇》中就有记载。萧县提子果实较大、甜酸适口、鲜嫩多汁、不仅品质优良,而且含有丰富的营养价值。萧县提子树茎较为粗壮,植株无毛、单叶互生;叶子长到四到五厘米,生长是向上 详细

萧县葡萄

萧县葡萄,萧县特产,安徽著名特产。萧县葡萄已有1000多年的历史,在明嘉靖十九年(1540年)所编《萧县志·物产篇》中就有记载。安徽萧县为全国四大葡萄基地县之一。2013年萧县葡萄获全国名特优新农产品称号。2014年获国家地理标志产品称号。萧县葡萄品种繁多,约有100多个品种,其中尤以玫瑰香葡萄为最佳。这种葡萄果实圆满 详细

萧县石刻

萧县石刻是一种历史悠久的汉族传统雕刻艺术。始于汉代的画像石,至今已有二千多年,可谓源远流长。石刻取材于本县山中的青石,青石蕴藏丰富,质地细密,坚硬耐风化,宜于雕镂艺术品。西汉画像石,石面粗糙,多为平面阴线刻;东汉,随着画像内容的日趋繁复,平面剔地浅浮雕、高浮雕及弧面浅浮雕等技法应运而生;线条由生涩变 详细

萧县剪纸

萧县是著名的书画艺术之乡,而萧县剪纸,堪称水墨丹青的姐妹艺术,历史悠久,蕴涵丰富,既满足了人们的精神生活,表达了心中的理想、愿望,又美化了生活、环境,增添了祥和、喜庆、欢乐的气氛,充分体现了剪纸自身价值。剪纸艺术是祖辈们遗存下来的精美而厚重的民间艺术,以其独特的文化魅力和神奇的工艺创作正吸引着更多人 详细

粉子糊嘟

粉子糊嘟,安徽省宿州市砀山县特产美食,味酸,入口甘爽,沁人心脾,为砀山人民喜爱的日常美食之一。 详细

绿豆糊嘟

说起绿豆糊嘟,我想首先得解释一下糊嘟是什么。所谓糊嘟,是豫东口音里说的面汤。做法如下:首先拿碗盛上小半碗面,加水搅拌,稀一点,就是勾芡的那种稀稠,稠一点的,可以是近似和面的面团。锅里的水烧开,把搅拌好的面倒进锅里,拿大勺子或者筷子搅拌锅里的水,再烧开一滚就好了。如果生面糊比较稠,倒进锅里一定要拿筷子 详细

宴嬉台酒

宴嬉台有着千年白酒文化背景的品牌。古城砀山是个传统白酒产区,所出产的白酒酒体醇厚,香气馥郁,唐朝诗人李白曾在《秋夜与刘砀山泛宴嬉亭池》一诗中赞道:令人欲泛海,只待长风吹。1955年4月,国营砀山县酒厂建立,此后酒厂步入了稳定发展阶段,到上个世纪80年代中期,年产量近5000吨,所生产的宴嬉台牌系列白酒品质优良 详细

木炭烧饼

木炭烧饼是用木炭烧烤的烧饼,味道独特,脆香美味,是砀山的特色美味小吃。 详细

豆浆粥

豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌。粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。豆浆:豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能 详细

砀山早酥

品种来源:中国农业科学院果树研究所1956年用苹果梨×身不知梨杂交育成的品种,1969年定名。果实性状果实大型,平均单果重200~250克。果实卵圆形,果顶突出,表面有明显棱沟,果皮绿黄色,具蜡质光泽,西北地区栽培阳面有红晕,美观。果点小,不明显。果梗较长,萼片宿存或残存。果心较小,果肉白色,质极细酥脆,汁特多, 详细