砀山县特产介绍
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砀山梨
砀山酥梨含有糖份，矿物质，有机酸和多种维生素，营养极为丰富，是不可多得的果中佳品，除鲜食外，还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值，是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有：金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质 详细
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绿豆糊嘟
说起绿豆糊嘟，我想首先得解释一下糊嘟是什么。所谓糊嘟，是豫东口音里说的面汤。做法如下：首先拿碗盛上小半碗面，加水搅拌，稀一点，就是勾芡的那种稀稠，稠一点的，可以是近似和面的面团。锅里的水烧开，把搅拌好的面倒进锅里，拿大勺子或者筷子搅拌锅里的水，再烧开一滚就好了。如果生面糊比较稠，倒进锅里一定要拿筷子 详细
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宴嬉台酒
宴嬉台有着千年白酒文化背景的品牌。古城砀山是个传统白酒产区，所出产的白酒酒体醇厚，香气馥郁，唐朝诗人李白曾在《秋夜与刘砀山泛宴嬉亭池》一诗中赞道：令人欲泛海，只待长风吹。1955年4月，国营砀山县酒厂建立，此后酒厂步入了稳定发展阶段，到上个世纪80年代中期，年产量近5000吨，所生产的宴嬉台牌系列白酒品质优良 详细
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豆浆粥
豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能力，防癌抗癌。粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。豆浆：豆浆营养丰富，多喝豆浆可预防老年痴呆症，增强抗病能 详细
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砀山早酥
品种来源：中国农业科学院果树研究所1956年用苹果梨×身不知梨杂交育成的品种，1969年定名。果实性状果实大型，平均单果重200～250克。果实卵圆形，果顶突出，表面有明显棱沟，果皮绿黄色，具蜡质光泽，西北地区栽培阳面有红晕，美观。果点小，不明显。果梗较长，萼片宿存或残存。果心较小，果肉白色，质极细酥脆，汁特多， 详细
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砀研辣椒
砀研系列辣椒种以粒大饱满，色泽鲜亮著称。其辣椒自身以肉多味美、个大、体胖、色泽光亮诱人而闻名，砀研系列品种富含人体所需的多种必需氨基酸，矿物质，维生素等。深深受到广大消费者的钟爱。文庄镇出产的砀研系列辣椒亩产可达100斤，且品种耐干旱，抗倒伏，易管理，适合各种土质生长。砀研牌辣椒种将会使农业增产，农民 详细
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香雪轩毛笔
香雪轩毛笔源于安徽省砀山县黄河故道南侧的官庄坝，有四十多年的生产历史。曾于一九七九纳入国家出口创汇计划，一九八二年被吸纳为安徽省文房四宝理事会成员，成为我省出口毛笔的主要产品，并有65种产品于一九八七年被评为省优产品和国家轻工部优质产品。系列香雪轩毛笔有高、中、低档300多个品种，年销售量在200万只以上， 详细
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砀山西瓜
砀山西瓜是安徽省宿州市砀山县的特产。砀山县西瓜种植20万亩，品种有20多个系列，每年五一节大量上市，产品以个大，皮薄、沙脆、甜度高、耐储运，远销全国各地，深受广大消费者喜爱。安徽省宿州市砀山县，地处安徽最北部，苏、鲁、豫、皖四省交界处，地处暖温带季风气候区，春季回温早，温差大，这里气候良好，土质肥沃，交 详细
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炸金蝉
大家来到砀山一定要品尝砀山特产金蝉和黄梨罐头！这个油炸金蝉可是实在的人间美味，香酥无比，营养！药用价值蝉也叫金蝉，居昆虫纲、同翅目、蝉科。蝉其皮曰蝉蜕，富含甲壳素、异黄质蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，据《中国药 详细
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潵汤
潵汤潵汤味道香醇，为早点中的重要角色，其制作方法作为商业机密很少被人们了解，砀山县城内有名的潵锅多为回民经营。一般潵汤中主料为羊肉丝，小麦仁，辅料有葱，姜，胡椒面，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。 详细
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搅粥
搅粥搅粥不是粥，而是饭。是玉米面省时又省粮的一种做法。在玉米面粥中加面搅和，稠至可用筷子夹起止，就菜食用。是最为独特的涞源风味，它处少见。原本为艰难岁月了草度日的吃法，今日成了变换口味、改善生活的美味。搅粥 详细
