乐亭虾油

乐亭虾油，河北省唐山市乐亭县特产。乐亭出产的虾油、虾酱风味独特，已有百余年的历史，俗称卤虾油和卤虾，是乐亭沿海渔民用散碎毛虾加食盐后，经过发酵制成的一种调味用小食品。立春过后的雨水是抢冷海的季节，雾虾、白皮虾渐渐多起来。这正是酿制虾油的好原料，将其按一定的比例放上食盐，搅拌均匀放在大缸里，清明过后天 详细

乐亭虾酱

乐亭虾酱，河北省唐山市乐亭县特产。乐亭出产的虾油、虾酱风味独特，已有百余年的历史，俗称卤虾油和卤虾，是乐亭沿海渔民用散碎毛虾加食盐后，经过发酵制成的一种调味用小食品。立春过后的雨水是抢冷海的季节，雾虾、白皮虾渐渐多起来。这正是酿制虾油的好原料，将其按一定的比例放上食盐，搅拌均匀放在大缸里，清明过后天 详细

乐亭苇编

乐亭苇编，河北省唐山市乐亭县特产。乐亭县靠近滦河和渤海，湿地水域众多，芦苇和杞柳随处可见，芦苇编织的各种手工艺品、日常用品等，已经延续了百年的历史。现在乐亭多见以芦苇、杞柳条编制的簸箕、笼筐、花篮等，用料考究，做工精细，外观美观，既有观赏价值，又有实用价值，远销海外，且多被作为工艺品购买收藏。 详细

金钩海米

金钩海米，河北省唐山市乐亭县特产。乐亭沿海盛产的金钩海米，是海米家族中最珍贵的上品。当地渔民选择回游的白虾，经过复杂的制作工艺，风干成为金黄色的虾米，故成为金钩海米。食用前需先用水浸泡，然后在炒菜、蒸煮等过程中加入，味道极为鲜美，让人回味无穷。 详细

孤竹国酒

孤竹国酒，河北省唐山市乐亭县特产。孤竹国手工酿造技艺是在商周时期酿酒发展的这一特定历史条件下逐渐孕育而生的，经千年的创制和发展，到宋代已发展成现代意义的蒸馏酒(即白酒)，特别是到清朝初年，经杨氏家族总结了民间酿酒技艺创制雏形，后经一代又一代酿酒技师探究、实践总结形成了独特的北方手工酿酒技艺和典型的北方 详细

白苗笤帚

白苗笤帚，河北省唐山市乐亭县特产。据《乐亭县志》载，乐亭白苗笤帚已有数百年的历史，清朝中期就已有相当规模。一九三七年以前，乐亭城内就有专事笤帚收购和加工的商店，叫中立合商号。白苗笤帚采用北方的粘高梁苗（粘高粱穗脱粒去壳）作原料。扎制技艺并不奥妙，一把略弯的短把小镰刀，一根麻袋线粗细的钢丝绳，这就是主 详细

刘美烧鸡

刘美烧鸡，河北省唐山市乐亭县特产。刘美烧鸡选料为家常鸡，肉质优良，富含蛋白质及多种微量元素，无药物残留，食用价值高，其中白质含量高达22%，18种氨基酸种类齐全，同时含有vitA、vitEj及水溶性vitB1、vitB2和vitB5。 详细

乐亭水蜜桃

水蜜桃，河北省唐山市乐亭县特产。2001年8月，乐亭县被国家林业局命名为中国桃乡。河北乐亭县位于唐山市东南部的渤海之滨，美丽富饶，交通便利，唐港高速公路直达唐山，辐射全国，乐亭县鲜桃种植面积达15万亩，年产鲜桃2.3万吨，年创产值3.8亿元，相关的加工、仓装、仓储业年收入3.9亿元。鲜桃产值占农业总产值的22%，产量 详细

大黑坨甜瓜

大黑坨甜瓜，河北省唐山市乐亭县特产。大黑坨村是革命先驱李大钊同志故居所在地。农民收入多以棚室黄瓜、甜瓜生产为主，现栽植面积已达1800亩，从业人员395户、980人。2010年，全村经济总收入4316万元，其中棚室黄瓜、甜瓜生产收入3355万元，占总收入的77.7％。该村农民人均纯收入10593元，超出全县农民人均纯收入的25%。大 详细

大黑坨黄瓜

大黑坨黄瓜，河北省唐山市乐亭县特产。大黑坨村现有居民388户，1273人。依托李大钊故居红色资源优势和生态农业产业基础，在村东面规划建设了集汇红色教育、观光采摘、精品展示、旅游休闲、餐饮服务、劳动生活体验等功能于一体的生态观光园。该生态观光园规划占地面积3000亩，核心区占地面积640亩。薄皮甜瓜和黄瓜是该村特色 详细

吊桥缸炉烧饼

吊桥缸炉烧饼，河北省唐山市乐亭县特产。乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼，已有百余年的历史，在解放以前就誉满京东。它的制作工艺独特。历史上制作缸炉烧饼，是把一口纵向割开的大水缸倒扣在一个方形平面炉台上，这就是所说的"缸炉"。缸炉内部形状酷似-孔封闭的拱形桥洞，制做时把燃烧的无烟木炭置于平面炉台上，先把 详细

“罗锅子”香油

罗锅子香油，河北省唐山市乐亭县特产。清朝光绪三十四年（公元1908年），田老兴在乐亭庞各庄创罗锅油坊，开始制售香油。其香油选料上乘，工艺考究，香味纯正，深得当地百姓的赞誉。历经清末、民国及新中国成立初期近60年畅销不衰。1967年，因文革1停业。1981年，罗锅油坊第三代传人田务秋重操祖业。并将其香油正式注册为罗 详细