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法泗大米

时间:2016-04-02 点击:962次

湖北省武汉市江夏区法泗镇桂子山、金水河流域一带,土地肥沃,雨量适宜。由于地理环境独特,这里出产的大米粒型均匀,色泽鲜明,油质透明、清晰,呈玻璃状,无白肚,在同类大米中首屈一指,占有得天独厚之优,被称为“法泗大米”。“法泗米”营养丰富,易于消化,对胃溃疡等症无副作用。

法泗大米历史悠久,始于唐开元以前。据传唐代中期,桂子山出了个皇太子,金水河为护城河。用金水河的水灌溉水稻,制作出的米饭粘性大,浓郁芳香,味鲜可口,舒适清新,令人食

图1 法泗大米
欲大增。长期食用可成“仙”,当地人又给它送了一个雅号———“水桂仙”。后来供皇太子御膳。


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