灯草糕
灯草糕是四川的汉族特色糕类小吃，也是是四川省历史悠久的糕食品种。糕条雪白细软，状似灯草，故名灯草糕。制品纯甜清香，物美价廉，很受群众特别是老年人和儿童的欢迎。原料配方是以糯米粉、玉米面、花生油等为主料，及各至制作与营养成分。
产品名称：灯草糕
规格：条状，形似灯草，粗细均匀，体形完整
色泽：糕体白色，两端红色
组织：软绵，细腻，无杂质
口味：纯甜，并有糯米粉香味
色素：国家标准
灯草糕是四川省历史悠久的糕食品种。糕条雪白细软，状似灯草，故名灯草糕。制品纯甜清香，物美价廉，很受群众特别是老年人和儿童的欢迎。原料配方：搅糖27.5公斤回粉22.5公斤色素按国家标准。制作方法熟的米粉与砂糖揉和均匀，再加入各种蜜果料，做成大型糕块（如豆腐块样大），凉后可切成各种小型糕块。原料配方：糯米粉、川白糖、玉米面、回粉、花生油、化猪油，色素按国家标准。软绵，细腻纯甜，并有糯米粉香味特点，是难得一见的美食。
