靖远大枣

靖远大枣，甘肃省白银市靖远县特产。

大枣 俗称红枣。是原产我国的特有果品，且90％的栽植面积分布于黄河流域。靖远大枣是当地特产之一，引进品种为骏枣。果实纺锤形，皮紫红色，果肉疏松，沙液，味甘甜。主要产地在石门乡小口、安韦、茨滩、坝滩等村，目前枣园面积约3000亩，挂果枣树达5.1万多株，年产大枣约70万公斤，产值达280多万元。小口大枣具有个头大，肉质厚，含糖量高，维生素丰富，味美香甜等特点，系食用、药用及滋补佳品。平均单果重15.2克，最大单果重25克，鲜枣含糖26.2％，总酸0.6％，每百克含维生素C484.6毫克，品质上等。1989年甘肃省枣类产品评比中，石门大枣获一等奖。1991年在石家庄举办的全国林果产品展销会上，小口大枣获得金奖，专家鉴定评语为“甘肃特产，小口大枣，红胶粘土，泉水浇灌，日照长，个大肉厚，驰名中外。”2002年被农业部评定为“绿色食品”。全县枣树栽培面积2万亩以上，年产大枣5万吨左右，石门乡被白银市列为大枣生产基地。