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张家川红花牛

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张家川红花牛,甘肃省天水市张家川县特产。
“张家川红花牛”在张家川县饲养具有悠久的历史,早在北宋时期就有“回回”定居张家川县带动回汉群众发展养牛养羊产业,尤其是改革开放后经过40多年的选育,逐步形成了以西门塔尔、夏洛莱、秦川等优良品种为父本,本地黄牛为母本,具有红白花色特征的肉牛群体。生产区域涉及全县15个乡镇258个行政村,饲养量约12万头,是体貌特征明显,肉质鲜嫩,生产性能优越的地理标志性产品。
  “张家川红花牛”农产品地理标志评审登记后,将进一步提升我市肉牛产业生产水平,提高产品的信誉度和知名度,增加肉牛产品的附加值。今后,要加大保护力度,着眼规模化做大肉牛基地,着眼标准化做优品种质量,着眼市场化做精特色产品,着眼产业化做强龙头企业,着眼多元化做好市场营销,为“张家川红花牛”品牌实行原产地域保护、标准化生产、规范化管理、品牌化经营提供了坚实保障。

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