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对川茶叶

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对川茶叶,广东省佛山市高明区特产。
始建于1951年的高明对川茶场茗香四溢,1800多亩,是佛山唯一的茶园,也是珠三角面积最大的茶园。所产的对川红茶、绿茶、青茶,以馥郁香醇、爽滑色浓著称,曾在珠三角乃至广东享有盛名,上世纪80年代还曾远销港澳。
   黎云(化名)30多岁,却好像已过上了退休生活。下午大多时间,她坐在对川茶场办公室里,和一个贵州来的女工磨嘴皮,劝说她多留一个月,帮着给茶园锄草。冲上一泡茶场自产的绿香茶,她带着几分苦笑:“我就像保安,守着这片茶园,看着它自生自灭。”
  鼎盛时曾有逾百人
  离开高明市区10余公里,入人和镇,过大沙水库以西,穿过路边灌木,层层山丘台地豁然开朗。那里就是对川茶场。
  除了偶尔在超市货架的下端,看得见十几元一包的对川茶叶,人们似乎开始遗忘这片茶园。事实上,这座1800多亩的国营茶场建于1951年,如今仍是珠三角地区最大的茶园。鼎盛时期有100多名员工,生产的红茶、绿茶和青茶畅销港澳。

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