华清竹笋

华清竹笋，广东省揭阳市揭东区特产。
华清竹笋因地质肥沃，富含各种矿物质之故，具个大质脆，味甜渣少等特点，无论生炒煮汤，都十分鲜美。肜鲜笋切片晒成的笋干，呈琥珀色，比之鲜笋，更耐咀嚼寻味。
揭阳揭东县盛产竹笋，竹笋是出了名的，而竹笋要数揭东县锡场镇华清村的竹笋了，因为是华清村产的所以叫华清竹笋。 华清乡是在潮汕平原西北部与小北山余脉接壤的丘陵山区里，由于这里地质肥沃，富含各种矿物质之故，所以种出来的竹笋也是具个大质脆，味甜渣少等特点 。
揭东县锡场镇华清村盛产竹笋，久负美名。