大坪狗肉

大坪狗肉，广东省清远市连南县特产美食。
狗属哺乳纲，肉食目，犬科。大坪肉狗是通过对家狗狗崽的良种挑选，并定期免疫管理，精心培育的食用型狗。从小自由放养，以米饭、杂粮等为主食，从不添加饲料等合成食料。肉狗经常在山地奔跑，体型矫健，肉嫩味香，食之无臊味，营养丰富，市场需求量大，供不应求。而且狗肉产热量大，增温御寒能力较强，对一些体质虚弱和患有关节炎等病人，吃狗肉有很好的疗效。为适应本地市民冬天烹食狗肉的传统习惯，大坪镇村民大量养殖，每家每户都养有2—5头，经济价值比较高，有很好的市场前景，是村民经济增收的一大途径。大坪肉狗一般有30—50市斤。