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桂平香辣糟

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桂平香辣糟,广西贵港市桂平市特产。
桂平香辣糟是贵港桂平市的特色美食之一,由于其制作方法的独特,使得桂平香辣糟具有独特的风味,味道十分好,因此当地许多居民机会都会制作,并喜爱吃桂平香辣糟。食材:辣椒、糯米、盐、酒、瓦瓮等。桂平香辣糟制作好之后可以随时享用,在制作过程中,如果加入萝卜、菜头、黄瓜、蒜、姜等,则可以腌制成各种口味的豆角槽,在喝粥或宴请宾客时拿出作为佐料,则能令人胃口大增。

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