马峰凉粉

马峰凉粉，广西贺州市八步区特产。
　马峰凉粉原本只是家庭式的小作坊，在炎夏时节，干农活回来、路过的人们都要去买两碗来解暑清凉一下。马峰凉粉老店址在平桂管理区沙田镇马峰村，久而久之，人们都会一起招呼，“走，去马峰喝凉粉”，马峰凉粉因此得名。
　　据店主介绍，马峰凉粉已有100多年的历史,从他老母亲那一代开始便已小有名气,后经过改良,更受市场热捧。“没有添加任何化学成分,以蜂蜜及中药材等天然食材为特色原料,配合传统制作方法,甜而不腻、清新爽口,所以深受广大顾客的喜爱。”马峰老牌凉粉，在2013年的贺州特色美食评选活动更是获得了十大金牌小吃的殊荣。
　　马峰凉粉晶莹剔透，入口爽滑。如今店主又添加了许多新口味和新品种，酸梅凉粉、蜂蜜凉粉、椰奶凉粉和可加热的甜品。冬季的老店是不开的，可去太原堂马峰老牌凉粉分店品尝。