融水香菇,广西柳州市融水县特产。 香菇是融水县的传统地方特色产品之一,在区内享有一定的知名度,种植历史悠久,是营养丰富的食用菌之一,美味可口,富含蛋白质、氨基酸等营养物质,以及磷、铁、铜、钼、钙等微量元素,具有降低胆固醇,促进消化、增进食欲,增强人体抗疾病和预防感冒之功效。融水县九万山、元宝山和滚贝老山独特的地理、生态环境,为香菇生长发育创造了良好的条件,所产香菇肉厚、细嫩、香味浓、品质优,在市场上享有较高的声誉。产品畅销区内柳州、南宁、梧州和区外广东、上海、湖南、湖北等地。
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