盘州红米

盘州红米，贵州省六盘水市盘县特产。
盘州红米，主产于中国凉都六盘水市盘县八大山下淤泥乡。盘州红米含有丰富的淀粉与植物蛋白，可提供身体优质的能量。还富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含众多丰富的维生素A、B群，则能改善营养不良，夜盲症和脚气等毛病；又能有效舒缓疲劳，精神不振和失眠等状，所含的泛酸、维生素E，谷胱甘腾氨酸等物质则有抑制癌物质的作用，尤其对预防肠癌的作用更是明显。
盘州红米，品种优良古老，生产周期长，日照要求高，是一种营养价值高口感极佳的天然绿色食品。目前已成为中心村最具特色的农业产业。