贞丰布依粽

贞丰布依粽，贵州省黔西南自治州贞丰县特产。
粽子是我国端午节每年必备的美食，但是在贞丰县岩鱼村，包粽子、吃粽子、送粽子则成为逢年过节必备的节目，过春节也要包粽子，贞丰的粽子那可是闻名省内外，而布依族粽子更具民族特色，堪称舌尖上的美味。
　　在岩鱼村村民王铁梅家里，几个布依族妇女正忙活着包粽子，把一片片粽子叶摊开，再把预先淘制好的糯米和榄豆包在粽子叶里，用水稻杆捆上，在大锅里煮一个小时，香喷喷的布依粽子就出炉了。
　　别小看包粽子，那可是个技术活，只有经过长期练习才能包得得心应手，有模有样，你看，她们包粽子的技术是不是十分娴熟呢？
　　把粽子包好煮熟之后，她们就要开始拜年了，她们用竹竿挑着一个个煮熟的粽子，走亲访友，把新年的祝福送到每个亲戚朋友家里，让他们分享节日的喜悦。
　　贞丰县珉谷镇岩鱼村村民王铁梅说，“过年了我们每家每户都要包这个粽粑，这个粽粑是我们布依族的习俗，一代一代传下来的包这个粽粑每家每户都要包，除了自家吃以外，还要拿去拜年。”
　　贞丰布依族每年有许多具有民族特色节日，三月三、六月六等布依族传统节日，粽子成为了他们传达祝福的纽带，同时也给他们带来了商机，许多外地客商到贞丰都点名要尝尝贞丰的粽子，并为亲戚朋友带回去。
　　如今的贞丰粽子已经成为了贵州省有名的美食，在新春佳节，吃粽子、送粽子传达的不仅是年味，更是一份浓厚的亲情和友情，贞丰布依族的热情好客，正是这份舌尖上的美味得以一代代相传的最好佐证，过年，你吃粽子了吗？