贞丰蒸钵，贵州省黔西南自治州贞丰县特产。
贞丰蒸钵出自贞丰县挽兰乡一个叫窑上的地方。该地制作陶器已有300年的历史，村里的农民，男男女女、老老少少，虽然熟练程度各有不同，却无一不会制作陶器。因蒸钵美观、大方、实用，被人们称作陶制品中的骄傲，曾远销广西、云南和我省其他市州。
    贞丰蒸钵表层上有会黄色的釉，由三个部分组成：外面一层，高不盈尺、筒状，直径7寸左右，上口略大，下口突收，可平稳置于锅盆之中；内里一层，是存放被蒸食物的地方，如鼎锅状，边沿略宽，搭于外层上口而不出，近上沿处有四个小指大的圆孔，如锅中水沸腾了，蒸气就从这儿涌入；第三部分是盖，形似坦碗又非坦碗，顶部有一凹处，可盛小半碗水，盖的边与内层外口一般大小，平整贴实，不用担心蒸汽从这里外泄。如果是蒸鸡，而主人又喜多喝鸡汤，待鸡肉半熟时，在顶盖凹处盛些冷水，锅内蒸汽遇了冷就凝聚起来，然后滴落下去。上面凹处的冷水变热冒气，就倒了再换，如是多回，那汤盈盈地覆了鸡肉，抖些胡椒粉和少许食盐进去，轻轻地搅拌一会儿，再盖了盖略蒸片刻，鸡汤味极其鲜美。
贞丰蒸钵蒸出的鸡肉与清炖或高压锅蒸出的鸡肉截然不同，抿而可化；因是蒸馏水聚集的结果，鸡汤也醇正得多。体质弱或年纪大的人，倘若要蒸鸡补一补身体，贞丰蒸钵是最好不过的蒸具了。