长安米饼,海南省澄迈县特产美食。 长安米饼是一种以大米为原料,经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点,深受人们喜爱。米饼是日式米果的代表,它是日本江户时代(17~19世纪)在我国“煎饼”制法的基础上,用米粉代替小麦粉,采用焙烤加工工艺制作而发展起来的一种日本传统糕点。近年来,我国市场上也出现了不少米饼.
特产数量:31个
喜欢人数:3465人
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