蓬莱粽子

蓬莱粽子，海南省文昌市特产美食。
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。下面是蓬莱粽子的做法介绍。
下面是蓬莱粽子的做法介绍，看看蓬莱粽子怎么做好吃吧。
1、准备食材，糯米先清洗干净，用凉水泡2小时备用。
2、将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。
3、豆沙，蜜枣。
4、准备好的材料，还有棉线绳。
5、取一到两片粽叶，根据粽叶大小来选。
6、折出一个三角。
7、放一勺米。
8、再放豆沙或蜜枣。
9、再放一勺米用手压实米。
10、粽叶从上往下折叠，叠成三角形。
11、用棉线绑结实。
12、包好的粽子。
13、将粽子放进高压锅没过粽子的水，上面压一个盛水的盆，盖好锅盖，扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。
14、粽子煮熟了，放入凉水里面过凉，这样口感好。