大厂芝麻烧饼,河北省廊坊市大厂县特产。 大厂的芝麻烧饼在京东很有名气,各乡镇各村都普遍开有烧饼铺。烧饼个大、层多、酱厚、芝麻匀。一般是特制土炉灶,先烙后烤,火候匀,烤熟之后呈鼓包状,趁热食用,外酥里软,酱香芝麻脆。
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