咯吱盒
咯吱盒，河北省廊坊市大厂县特产。
咯吱盒又名“咯吱合”、“咯炸盒”，是煎饼的深加工食品。京杭大运河通航后，从山东带回酥脆的煎饼日久受潮，有人将煎饼卷成卷切成段下油炸，更香更脆，久不变质，遂成为陪伴船工远航的美食，在京东一带传开。
咯吱盒，河北省廊坊市大厂县特产。
咯吱盒又名“咯吱合”、“咯炸盒”，是煎饼的深加工食品。京杭大运河通航后，从山东带回酥脆的煎饼日久受潮，有人将煎饼卷成卷切成段下油炸，更香更脆，久不变质，遂成为陪伴船工远航的美食，在京东一带传开。
