东路花生,河北省唐山市滦南县特产。 滦南县花生以个大、果白、皮薄、籽粒饱满富有光泽而著称,在国际市场被誉为东路花生。 东路花生可榨油、炒食、煮食,又可做馅、制作花生酱、加工酥糖等食品,其味道可口,营养丰富,为大众化食品。花生籽粒含脂肪、蛋白质多种营养物质和维生素及少量金属元素,热量较高。并有“悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽化瘀”等医药效应。
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