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葱扒虎头鲤

时间：2017-11-13 点击：838次

葱扒虎头鲤

葱扒虎头鲤，河南省洛阳市特产美食。
葱扒虎头鲤，鲤鱼以孟津黄河所产的长须鲤鱼为上品，装盘作张口昂首上扑状。鱼头所向必是上座的尊者、长者，亦或贵朋，由坐在上座的人先动筷子，表示了一种尊敬和礼貌。

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