潢川花生，河南省信阳市潢川县特产。 潢川由于小潢河以地理优势，两岸多为沙土地，当地受污染比较小，花生成熟采收期，遍地皆白。潢川花生由于采摘干净，口感潮润、人口好烂、易于消化的特点是，老少皆宜实为日常食用的最佳绿色食品。
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