石人沟鲤鱼

石人沟鲤鱼，黑龙江省大庆市杜尔伯特县特产。
黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县石人沟渔场盛产的鲤鱼。石人沟鲤鱼体态丰满，体形纺锤状，扁长而肥，头小尾短，背脊高宽，腹部肥大。鳞大，背部鳞色呈淡黄褐色，体侧鳞色金黄。刚出水时，胸、腹、臀、尾各鳍均呈金黄色和橘红色。成鱼大者长达90余厘米，重达20公斤，但以1公斤左右者最为鲜美。杜尔伯特蒙古族自治县生态渔业发展的基本情况杜尔伯特蒙古族自治县是全省渔业重点县，拥有占全省五分之一的可养鱼水面，水产品产量连续十年超万吨，1997年实现产量20000吨，1998年预计实现水产品产量20000吨。通过对全县生态渔业情况的调查，我们感到我县生态渔业刚刚起步，仅初步形成生态渔。
石人沟鲤鱼对生活环境适应性强，食性粗广，石人沟鲤鱼以虾、虫、螺、蚌及水草、藻类为饵。喜于水草丛中，流速缓慢的松软河底游动，常栖息水底，很少上浮。有生殖回游习性，4～8月游于河滩浅水处产卵，受精卵粘附于水草上，3～5日孵化，生长较快，且雌鲤速于雄鲤，2年即长成。