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海鲜瓜盅

时间：2017-03-20 点击：559次

海鲜瓜盅

海鲜瓜盅，海南省东方市特产美食。

　　　　海南时令菜，又称“毛瓜”、“水影瓜”，属葫芦科植物。冬瓜的变种，其食用、药用均同冬瓜。海南盛产于夏季，做菜制汤皆宜。此菜讲究工艺造形，汤清味鲜，为清热补凉佳馔。

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