鲜肉虾泥馄饨
鲜肉虾泥馄饨是汉族传统小吃之一，面粉含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。虾肉 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾 。
猪肉馅150克、虾仁150克、芹菜1根，葱1根、薄的大馄饨皮150克 
1 虾仁洗净，拭干水分，去泥肠后碾碎；猪肉馅剁细，与虾泥一起再剁匀后，加入调味料拌匀成馅料。
2 每张馄饨皮用刮刀抹一层馅料后，用指尖捏拢做成伞盖式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。
营养价值:
面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。
虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾 。
