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铜仁特产介绍

印江红军鞋

印江红军鞋,贵州省铜仁市印江县特产。红军鞋(土家线耳鞋)的设计思路来源于中国工农红军在长征时期的历史因缘,结合土家族群众的民间服饰习俗。编织以糯谷草、麻丝等作原料,主工有制麻、搓绳、编织、穿线等工序。是土家族群众在生产和生活中的日常生活用品。具有按摩止痒、吸汗透气、杀菌祛臭、防滑等功效。详细介绍:梵 详细

酸芋荷

酸芋荷,贵州省铜仁市印江县特产。酸芋荷(又名红皮脆菜),印江特产,将芋荷茎腌泡后,加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成,色泽鲜美、酸爽开胃,是农家庭院、大小宾馆(酒店)的看家凉拌菜。印江土家族的宴席非常讲究菜的浑素搭配,八菜两汤,鸡、鱼、梅干、榨肉、酥肉等地方菜都得上桌,才显主人对客人的欢迎和尊敬。酸芋 详细

酸扎鱼

酸扎鱼,贵州省铜仁市印江县特产。酸扎鱼是印江特色美食之一,把鱼洗净拌上糯米粉和红辣椒放到坛子里腌10天半个月。要吃的时候,就把腌成的鱼从坛子里取出,放上姜、葱,用茶油或菜油煎,绝对是一道酸辣醇香的风味菜。 详细

包谷酸辣子

包谷酸辣子,贵州省铜仁市印江县特产。包谷打成面,和剁碎的红辣椒拌好,舂成坨后放到坛子里腌起来。吃的时候把腌好的包谷酸辣坨坨从坛子里取出,用茶油或菜油炒熟就可以了。吃起来酸辣爽口,非常送饭。还有种糯米酸辣子,和包谷酸辣子一样的做法,只不过将包谷面换成了糯米粉。中国贵州印江。工艺:将包谷面和剁碎的红辣子 详细

印江绿豆粉

印江绿豆粉,贵州省铜仁市印江县特产。在贵州铜仁美食中,印江绿豆粉是最具有特色的美食之一,其口感和做法与铜仁大多数不同。用绿豆粉来制作碗豆浆粉做早餐算得上是一绝,印江人的一天就是从一碗豆浆粉开始的。绿豆粉又称锅巴粉,顾名思义,定是用绿豆做原料,且在锅中烙成锅巴而得名。印江绿豆粉是以大米和绿豆作原料,特 详细

印江社饭

印江社饭,贵州省铜仁市印江县特产。印江社饭用粘米,糯米各占一半做原料,野菜、家菜做配料,腊肉、野葱、蒜做佐料而做成.社饭到口,其味无穷,有补益气,清热解毒,强益胆气等功效. 详细

梵净山贡茶

梵净山贡茶,贵州省铜仁市印江县特产。梵净山贡茶色泽油亮,茸毛多,氨基酸、蛋白质和宁酸的含量较高,同时富含人体必须的硒、锌等微量元素,营养丰富,滋味鲜醇,清香持久,具有清热解毒、降脂减肥、防癌抗衰老等功效。梵净山地区完好的生态环境,最佳海拔1300~1500米之间所产茶叶,具色泽隐翠,汤色内绿明亮,香高滋味浓 详细

梵净山翠峰茶

梵净山翠峰茶,贵州省铜仁市印江县特产。梵净山翠峰茶,贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名。产品原料采自梵净山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园,产品具有色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、 详细

侗乡荤油茶

侗乡荤油茶,贵州省铜仁市玉屏县特产。贵州的许多民族,皆有食用油茶的习惯,在众多的油茶中,黔东南州的侗乡油茶独树一帜,它融入了浓郁的民族风情和民族习俗,特色鲜明。黎平县的侗族同胞几乎天天早上都要吃一碗油茶。每逢红白喜事或节日庆典,宾客到来时,侗家人必以油茶盛情招待。侗乡油茶的种类很多,按红白喜事分为生 详细

玉屏茶油

玉屏茶油,贵州省铜仁市玉屏县特产。玉屏油茶籽油是贵州省铜仁市玉屏的特产。玉屏县油茶籽油为上等食用油,其色味清香,胆固醇含量低,营养丰富。油茶是我国特有的一种油料木本树种,属于四季常绿阔叶小乔木,成年树高3米左右,树龄可达400年至500年,主要分布在我国的长江流域及以南地区。以油茶为原料的产品有茶油、茶枯 详细

侗族腌酸菜

侗族腌酸菜,贵州省铜仁市玉屏县特产。侗族的腌酸制品中有代表性的腌鱼和腌肉。腌鱼时将鱼剖开,去内脏,抹上一层食盐,渍过三四天,用糯米饭,辣椒粉,姜末、花椒、蒜泥、料酒、食碱加水拌成糟料,填充鱼腹,然后一层鱼、一层糟料,堆放在腌桶内,上盖芭蕉叶或棕叶,四周用禾草密封,剩余的糟料装袋亦压在上面,桶上灌以清 详细

侗乡腌鱼

侗乡腌鱼,贵州省铜仁市玉屏县特产。侗乡腌鱼所属中国贵州玉屏。它用鲜鱼盐腌,用腌汁拌糯米饭调制成腌精,填到鱼腹中去,或者用它涂抹鱼身,然后放入密封容器内100天即是上好的佳品,无论是生煎炒煮,尝起来浓香清爽,鲜嫩可口,其味妙不可言。侗乡腌鱼,是黔东南侗乡农民以稻田鲤鱼作为原料,经精制加工的传统咸鱼食品, 详细

郭家湾贡米

郭家湾贡米,贵州省铜仁市玉屏县特产。郭家湾贡米是贵州省铜仁市玉屏县亚鱼乡郭家湾村的特产。郭家湾村出产的大米口感清香、色若润玉、营养丰富,早在乾隆年间就被钦定为贡米,迄今已有270多年的历史,素有贡米之乡的美誉。郭家湾贡米产于玉屏县亚鱼郭家湾村,该村阳光充裕,通风良好,气候适宜,加上特有的地质土壤,产出 详细

玉屏板栗

玉屏板栗,贵州省铜仁市玉屏县特产。玉屏板栗果大皮薄,栗果营养丰富,肉质细腻,味道甜美,无论鲜食、炒食、煮食、烹调菜肴和制糕点,都甜美可口。素以果粒大、皮壳薄、色泽褐红光洁,肉色黄亮味甘美而著称。属贵州省名、特、优产品。营养成分丰富,其中蛋白质与面粉近似而比白薯高1倍以上,脂肪高于大米、面粉的2倍,氨基 详细

玉屏社饭

玉屏社饭,贵州省铜仁市玉屏县特产。社饭自古有之,是中国汉、土家、苗、侗族等民族祭祀社稷的一种食品。自古以来,铜仁方圆百丽皆有在春社社饭日吃社饭的传统习俗,至今仍保持这一遗风。据《铜仁光绪府志》载:三月清明前后数日,翦白纸挂于祖墓上,谓之挂青;若服未阕者,先于社日扫墓,以野菜和饭祀之,谓之社饭。铜仁古 详细

玉屏箫笛

玉屏箫笛,贵州省铜仁市玉屏县特产。玉屏箫笛用贵州玉屏侗族自治县出产的竹子制成,遂因此而得名。玉屏箫笛是我国著名的传统竹管乐器,以音色清越优美、雕刻精致而著称,它是玉屏当地侗、汉、苗、土家等多民族文化发展的结晶,具有较高的历史文化和工艺价值。玉屏箫笛,不仅是一种极好的民族乐器,同时也是一件高雅的工艺品 详细

玉屏甜酒

玉屏甜酒,贵州省铜仁市玉屏县特产。主料:糯米(也可以是包谷、麦子,小米等)辅料:酒曲(玉屏的酒曲有劲到)泉水(最好是山里的水)1、主料糯米泡2个小时以上2、上锅蒸40-50分钟3、蒸好的主料糯米晾到30度左右(簸箕筛子中)4、簸箕筛子中,主料糯米加适当的酒曲搅匀,如此反复……5、把拌匀的主料放到天锅里(铁制最好 详细

土家红茶

土家红茶,贵州省铜仁市德江县特产。德江溪流交错,山高坡缓,云雾缭绕,土质砂性,盛产红茶。经土家人特有工艺手工炒制的红茶,清香浓郁,醇和爽口,回味无穷,常饮清心明目,醒脑提神,是上好的保健饮品。 详细

德江猕猴桃

德江猕猴桃,贵州省铜仁市德江县特产。猕猴桃是一种高级营养保健水果。其果实维生素C含量极高,比柑桔、苹果等水果高几倍,甚至几十倍,同时还富含维生素E、维生素K和大量的果糖、果胶、蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷、镁等多种人体必需的有机物及微量元素。随着经济的发展,人们生活水平的提高,对猕猴桃需求量越来越大,而 详细

泉口豆腐丝

泉口豆腐丝,贵州省铜仁市德江县特产。泉口豆腐丝是一道美食,主要制作材料有豆腐干。豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料,以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括:泡料(将黄加温水300C左右浸泡)、磨料(使用石磨)、过滤(使用滤网,俗称豆腐包)、煮浆(用敞口大锅)、加细用加细网再次过 详细