德江土家族麻饼

德江土家族麻饼，贵州省铜仁市德江县特产。香脆酥甜的土家族麻饼是贵州德江县土家庭的传统食品。每当逢年过节，家家户户都要做麻饼款待客人；姑娘出嫁或儿子娶亲也少不了它。它还可作为农忙时节的加饭餐。麻饼的品种很多，有元香米麻饼、芝麻麻饼、花生麻饼、核桃麻饼等。形状也多种多样，有圆形，长方形等等。不管放多长时 详细

德江旱鸭

德江旱鸭，贵州省铜仁市德江县特产。用德江旱鸭加工的德江板鸭，清脆可口；德江卤鸭，回味无穷；用其清炖煮，内质鲜嫩，细而不腻，清香可口，营养丰富，是一道风靡全县的名菜，从多佳宾常常慕名而至，以能吃到此名菜而觉不往工一行；用其熏制烤鸭，外形美观，皮肉酥嫩，香而不腻，富含人体所需的多种氨基酸、低高蛋白。美食 详细

土家红茶

土家红茶，贵州省铜仁市德江县特产。德江溪流交错，山高坡缓，云雾缭绕，土质砂性，盛产红茶。经土家人特有工艺手工炒制的红茶，清香浓郁，醇和爽口，回味无穷，常饮清心明目，醒脑提神，是上好的保健饮品。 详细

德江猕猴桃

德江猕猴桃，贵州省铜仁市德江县特产。猕猴桃是一种高级营养保健水果。其果实维生素C含量极高，比柑桔、苹果等水果高几倍，甚至几十倍，同时还富含维生素E、维生素K和大量的果糖、果胶、蛋白质、氨基酸、钙、铁、磷、镁等多种人体必需的有机物及微量元素。随着经济的发展，人们生活水平的提高，对猕猴桃需求量越来越大，而 详细

泉口豆腐丝

泉口豆腐丝，贵州省铜仁市德江县特产。泉口豆腐丝是一道美食，主要制作材料有豆腐干。豆腐丝采用德江北部农家自种的黄豆为原料，以颗粒齐整、无杂质、无虫眼、无发霉变质为好。制作工序主要包括：泡料（将黄加温水300C左右浸泡）、磨料（使用石磨）、过滤（使用滤网，俗称豆腐包）、煮浆（用敞口大锅）、加细用加细网再次过 详细

德江天麻

德江天麻，贵州省铜仁市德江县特产。深秋时节，走进德江县沙溪乡天麻种植基地，农户们三五成群正忙于翻收天麻，忙得是不亦乐乎，人人脸上都洋溢着喜庆的笑容……。基地负责人高昊告诉记者：今年的天麻收成很好，运用电商平台进行外销，为不少农户解决了销售成本，创造了可观的收入，让群众的腰包鼓了，农户们的种植积极性也 详细

德江蜂蜜

德江蜂蜜，贵州省铜仁市德江县特产。德江县茂强土特产开发有限公司，位于德江县城郊的堰塘乡关口村，公司于2009年3月注册，为青龙镇茂强蜂蜜养殖场，以包装销售梵净山牌和德江蜂蜜，销售市场有德江、铜仁、贵阳等。每年都由县工贸局推选参加展销铜仁、贵阳，得到了消费者的认可，于是我公司为了发展土特产品牌，于2010年4月 详细

德江兴农米

德江兴农米，贵州省铜仁市德江县特产。德江县兴农米业有限公司于2006年4月注册登记成立，注册资金为100万元，公司总资产1200万元，法人：付加斌，经营范围：粮食收购，销售；大米加工，大米及副产品销售，国家法律允许范围内的其他农产品开发，加工，销售。公司属民营企业，是由粮食部门下岗职工按照自愿组合，自筹资金，自 详细

德江绿豆粉

德江绿豆粉，贵州省铜仁市德江县特产。德江绿豆粉以大米、绿豆为主要原料，原始制作方法是：大米、绿豆浸泡混合后，用石磨磨成浆，将大铁锅烧滚烫，用水瓢将豆米浆顺淋在锅边缘，流动的豆米浆即铺满锅面，用温火烘烤，豆米浆逐渐烤熟凝固，两面烘烤均匀后起锅。用这种方法制作出来的绿豆粉色呈浅绿色，味道香酥可口。境内居 详细

千层粉

千层粉，贵州省铜仁市德江县特产。主要原料大米。用石磨或磨浆机将浸泡后的大米磨成米浆，锅内掺适量清水，蒸笼置于锅上，烧旺火，锅内水开后用水瓢盛米浆均匀淋在蒸笼内，数分钟后米浆蒸熟成片，又在上面淋上一层米浆，如此累加至米浆片达5至10公分厚起笼，冷却后切成方形粉块放入清水中浸泡备食。食用时将方形粉块切成片 详细

土家熬熬茶

土家熬熬茶，贵州省铜仁市德江县特产。德江土家熬熬茶是德江土家族人民非常喜爱的特色小吃之一，一般只有在逢年过节或是招待贵客才制作食用。制作过程非常讲究，主要由糯米、芝麻、腊肉、茶叶、花生等十多种原料细火慢熬精制而成，香润可口、美不胜收。 详细

德江白果

德江白果是贵州省铜仁市德江县的特产。白果：属银杏科，又名公孙树、鸭掌树、灵眼、佛指甲等，在德江泉口分布较广，年产量150吨左右，其果实外壳坚硬，果肉甘苦带涩，果仁富含多种营养素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果粉、王碳多糖、胆 详细