油炸泡

油炸泡，贵州省铜仁市万山区特产。油炸泡又名油炸粑，色泽金黄，外面香脆而肉酥软，酸甜中带点辣味。可单独食用，也可放进做好的米粉、绿豆粉一起吃，口味更好。在铜仁地区，无论山乡城镇，油炸泡出售的摊点摆满大街小巷，随时都可买吃，又方便又便宜。 详细

油炸泡

油炸泡，贵州省铜仁市万山区特产。油炸泡又名油炸粑，色泽金黄，外面香脆而肉酥软，酸甜中带点辣味。可单独食用，也可放进做好的米粉、绿豆粉一起吃，口味更好。在铜仁地区，无论山乡城镇，油炸泡出售的摊点摆满大街小巷，随时都可买吃，又方便又便宜。 详细

万山竹雕

万山竹雕，贵州省铜仁市万山区特产。万山竹雕，由万山区民族旅游工艺美术厂设计、制作、生产和销售。该产品采用万山本地特产的楠竹为原材料，这种竹材因竹板宽厚、竹质坚韧、生长范围宽，为从事竹雕工艺生产提供了独特的条件。竹雕工艺流程有二十多个，主要有：下料，打磨（去青皮），药物处理（三次），印版，雕版，上黑（ 详细

侗家红粑

侗家红粑，贵州省铜仁市万山区特产。早在古代，万山人就发明了红粑这个独具特色的食品。它色泽红艳，形状扁圆，气味香甜，食用方便。红粑以糯米为主，粘米配料，以食用品红（当地人叫粑粑红）为颜料。经过碎米、打芡、揉团、分等、滚红米、上蒸笼、手工压型等几道主要工序精制而成，大的有数斤之重，小的不过几十克。做红粑 详细

万山野菜

万山野菜，贵州省铜仁市万山区特产。万山野菜资源丰富，营养较高，品种达30多种，具有特色的代表品种有小竹笋、折耳根、薇芽、蕨菜、蕨粑、香椿、仙蒜等。野蕨菜营养丰富，不仅起到健胃、强肾之功效。而且有防癌、治癌的功能，在贵阳、怀化、深圳都有一席之地、产品供不应求。 详细

侗乡干竹笋炖排骨

侗乡干竹笋炖排骨，贵州省铜仁市万山区特产。干竹笋炖排骨是侗家一道特色名菜，主要用于万山区小竹笋为原料辅之以排骨。口味鲜嫩细腻，有健胃补肾功效。万山小竹笋资源丰富，从高楼坪乡琴门村到敖寨乡杨寨村连片10公里。 详细

野蕨粑

野蕨粑，贵州省铜仁市万山区特产。野蕨粑细嫩可口，营养丰富，每逢冬季农闲时候，万山有的村组农户，男女老少一起上山挖蕨粑根，用石磨碾或棒锤成粉状，再进行数次过滤而生产成野蕨粉再加工成野蕨粑。 详细

万山红薯

万山红薯，贵州省铜仁市万山区特产。红薯又名甘薯，红薯属草本植物类，内含多种维生素及矿物质，常食用具有防癌治癌、开胃健胃、帮助消化之功效。并能美容、滋补强身，是较为理想的绿色食品。利用红薯进行薯条、薯粉丝等系列产品加工是我区的一大特色。 详细

万山魔芋豆腐

万山魔芋豆腐，贵州省铜仁市万山区特产。魔芋又称蒟蒻，含有十六种氨基酸，十种矿物质微量元素和丰富的食物纤维，对防治结肠癌，乳腺癌有特效；魔芋豆腐炒鸭、魔芋豆腐煮鱼，肉香味入魔芋豆腐中、味道香浓、入口软滑、低热、低脂、低糖，对预防和治疗肥胖症，高血压，糖尿病的人群，可以说是一种上等的既饱口福，又治病健体 详细