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文昌特产介绍

大高良姜

大高良姜,海南省文昌市特产。大良姜,又名:大高良姜、红豆蔻。多年生草本,高达2米,根状茎块状,稍有香气。喜温暖湿润气候和向阳环境。稍耐旱,怕水渍,能耐短暂0℃低温,在-5℃时全株死亡。大良姜中的一些成分可以提取成药。可从大良姜中提炼精油,日本三桥株式会社于1974年取得日本专利,经研究其中的一些成分可以成为 详细

红罗非鱼

红罗非鱼,海南省文昌市特产。丽鱼科Cichlidae,罗非鱼属Tilapia(有称丽鲷科,丽鲷属),学名RedTilmpa,是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种,因鱼体为红色,称红罗非鱼。也因其体色纯红,型似真鲷,体腔无黑膜,肉质鲜嫩,且生长快,产量高,效益好,颇受消费者喜爱。橘黄等;体型有尼罗罗非鱼型、奥尼罗非鱼型、 详细

文昌木屐

文昌木屐,海南省文昌市特产。文昌木屐已有悠久的历史。初时,它的外形宛若一只用木板钉成的小凳子,上面再接合鞋帮着地的两只脚称为屐齿。由于屐齿的接触面积小,所以能适应泥泞的路面或在雨天行走,人不易滑倒。后来出于生活的需要,慢慢出现了由整块木料凿成的拖鞋形式的木屐。文昌木屐种类颇多,有苦楝木屐、苦常木屐、 详细

公坡意粑

公坡意粑,海南省文昌市特产。公坡位于文昌中北部,明朝两公邢宥和邱浚互访常在此市坡歇息得名。公坡意粑首屈一指,用米浆做好的生粑裹上椰丝、花生、冬瓜糖、芝麻等各种馅料,然后放入椰叶编制的圆柱形小笼里蒸熟,甜糯滑口,大口咬下去馅香四溢。 详细

海南京果

海南京果,海南省文昌市特产美食。清朝时期的一些需要进贡给皇族的地方果品在当地就称为京果,而后经过时间演变,通常专指糯米炸制的那种形似花生的糖果点心。在北京、河北、河南、湖北、江苏等地方为传统的春节待客茶点美食。 详细

铺前马鲛鱼

铺前马鲛鱼,海南省文昌市特产。马鲛鱼在海南本地又俗称黑鱼,是深海野生鱼,分布于东海、黄海和渤海,在南海以海南文昌铺前最为著名。属于食肉类,是鱼类凶猛的一族,牙齿长而锋利。它不吃微生物和草类,以食小鱼为主,故马鲛鱼生得浑身肥满。马鲛鱼属鲈形目鲭科海鱼,又称鰆鱼、鲅鱼,体型狭长似鱼雷,在我国东南沿海均有 详细

蓬莱粽子

蓬莱粽子,海南省文昌市特产美食。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。下面是蓬莱粽子的做法介绍。下面是蓬莱粽子的做法介绍,看看蓬莱粽子怎么做好吃吧。1、准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用 详细

会文信封饼

会文信封饼,海南省文昌市特产美食。信封饼,是文昌会文地区的传统名小吃。1942年的时候,信封饼由外出到新加坡打工的文昌会文镇的村民带回来的。那时候,出去南洋一带打工的人很多,由于思乡心切,他们就将这小小的点心做成了信封的形状,带着浓浓的情谊回到了家乡,将手艺一辈辈的传承了下来。如今,信封饼已经被给予了团 详细

凤会糯米花

凤会糯米花,海南省文昌市特产美食。海南省文昌市会文镇凤会糯米花厂于1997年成立,主要产品有糯米糕月饼、曲奇、蛋卷、莲蓉、杏仁饼等。公司每年都推出引导时代新潮流的产品及包装,销售网络已覆盖全国各个省、直辖市、自治区,并出口到新加坡、等国家。 详细

会文三角留

会文三角留,海南省文昌市特产美食。会文三角留——文昌著名风味小吃:因其呈三角形楼状,故得名三角楼。这种风味小吃以会文的三角楼最为有名,会文当地有多家茶店以现做现卖的三角楼而名声在外,这些茶店多分布于会文镇的琼文中学附近和老集市一带。文昌人喜欢到老爸茶店里吃茶。这里的吃和我们平常所说的喝茶中的喝还是有 详细

海南河粉

海南河粉,海南省文昌市特产美食。河粉全称沙河粉,是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。河粉(Ricenoodles),又称沙河粉,是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。在福建、潮汕地区和新加坡潮汕华侨称为粿条,是中国广东、广西和东南亚一带常见的一种小吃主 详细

黄灯笼辣椒酱

黄灯笼辣椒酱,海南省文昌市特产。黄灯笼辣椒酱属于海南省的传统调味品,一般人到了海南都会带一些黄灯笼辣椒酱回去,鲜辣一绝,而且好吃不上火,辣而不呛。黄辣椒,产于海南南部,呈灯笼型,色泽鲜黄,外观漂亮,也叫灯笼椒。经测试,黄辣椒的辣度达十五万辣度单位,别称辣椒王。且各种营养成份含量大大超过其他辣椒,特别 详细

春光椰子糖

春光椰子糖,海南省文昌市特产。春光食品有限公司坐落在椰果飘香的中国椰子之乡---海南省文昌市东郊椰林,主营健康休闲食品的生产和销售,公司产品共有10大系列200多个品项。为迎接国际旅游岛的建设,提升旅游购物平台,春光食品还投巨资设立琼海、三亚两个集椰子加工观光为一体的海南特产旅游购物基地。春光食品有限公司于 详细

重兴赤烧

重兴赤烧,海南省文昌市特产。偶然在外地吃到一种叫重兴赤烧的猪肉干,口感色相都挺不错。留意了一下产地,原来还是海南本土出的特产。回海南后,找了一个双休日驾车去了重兴赤烧的产地——文昌市重兴镇。从地图上看,小镇远离任何交通主干道,是一个被边缘化的地方。看好了路线,选择最近的线路——从海口上东线高速到黄竹 详细

文昌全家福

文昌全家福,海南省文昌市特产美食。提起文昌的美食,全家福对当地人的重要性不亚于文昌鸡。在海南,文昌的酒席以其菜色多样丰富而闻名,而其中最令人称道的菜肴还属全家福。在文昌,这道菜在酒席上是必不可少的一道重头菜。全家福意味着十全十美,幸福美满。由于全家福是宴席上的第一道菜,因此它还有另外一个名字:头盘菜 详细

铺前糟粕醋

铺前糟粕醋,海南省文昌市特产美食。海南特色小吃铺前糟粕醋,糟粕醋又称女人醋、三八醋,是用酿酒后剩余的酒糟,加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成,在糟粕醋中加海带丝、海菜、荞头、牛杂、猪杂或海鲜等,酸辣开胃,很受欢迎。制作过程做米酒剩的酒糟发酵后的酸醋,在加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成,糟柏醋就制作出来 详细

文昌鸡

文昌鸡,海南省文昌市特产美食。文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜,海南四大名菜之首,在海南有无鸡不成宴的说法,是每一位到海南旅游的人必尝的美味。文昌鸡摆盘美观,色泽淡黄光亮,皮脆肉嫩味鲜,醮佐料而吃,入口喷香,爽滑异常。据传,文昌鸡最早出自该县潭牛镇天赐村,此村盛长榕树,树籽富含营养,家 详细

文昌抱罗粉

文昌抱罗粉,海南省文昌市特产。该粉选优质大米精心制粉,粉条白晰细滑,干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒或胡椒粉,鲜美滑嫩,香喷可口。汤吃,配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等,味道鲜美,多吃不腻。(文昌)抱罗粉是一种米粉,其粉身比海南粉略粗, 详细

文昌凤梨

文昌凤梨,海南省文昌市特产。菠萝又叫凤梨,为短期收益的热带水果。文昌是海南种菠萝最多的地区,面积有270多公顷。品种有沙拉瓦、巴厘、夏威夷、泰国、巴打维尔等,以沙拉瓦为主,巴厘次之。 详细

榴莲糖

榴莲糖,海南省文昌市特产美食。承袭海南榴莲糖传统的精髓,最大程度地保留了榴莲的原汁原味及营养成份。榴莲糖含有维生素A、维生素B和维生素C都较高,是马来西亚著名的沙巴岛的特产,有滋阴壮阳、增强免疫力、开胃促食欲、预防和治疗高血压等多种功效。榴莲糖,含有大量淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质,还含有维生素B 详细