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头屯河区特产介绍

头屯河区隶属于新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市,位于乌鲁木齐市西北部,是乌鲁木齐市城市副中心。头屯河区于1961年4月建区,因西邻头屯河而得名。2011年与乌鲁木齐经济技术开发区合并,成立乌鲁木齐经济技术开发区(头屯河区)。东邻新市区,西至昌吉,南靠天山北麓,北与乌鲁木齐县接壤。全区总面积275.59平方千米,总人口528815人(2011年)。有汉族、维吾尔族、回族、满族、锡伯族、俄罗斯族、蒙古族、朝鲜族等26个民族。头屯河区有旅游景点小绿谷水景公园、大绿谷生态公园等。
油馓子

撒子,一种古老的汉族面食,古称寒具,是古代寒食节的美食。是以麦、稻、黍等原料,经面制油炸而成的冷食,后泛指制熟后冷食的干粮。寒具作为周朝祭祀品,证明寒食节的起源,与神灵祭祀有着密切关系。撒子古为寒食节的寒具,是著名时令美食。明代李时珍的《本草纲目。谷部》中十分清楚地交待说:寒具即食馓也,以糯粉和面, 详细

头屯河葡萄

头屯河葡萄产区位于新疆省乌鲁木齐市头屯河区,地域保护范围为头屯河区西郊三个团场二十个连。有头屯河农场六个连队;三坪农场十个连队;五一农场四个连队。地理坐标为东经87°15′00〞-87°28′7.5″,北纬43°51′15″-44°03′10″。 详细

乌鲁木齐油塔子

乌鲁木齐油塔子油塔子:其原料主要是面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉及纯碱等。先用水和面,并揉成软面,发上一个小时后加碱水揉好即可擀薄拉开,抹了羊油、精盐和花椒粉,边擀边抹边卷,然后拧成一个塔状,摆在笼里蒸上半小时即成。乌鲁木齐油塔子 详细

乌鲁木齐烤全羊

乌鲁木齐烤全羊蒙语称烤全羊为昭木、好尼、西日哪,是蒙餐宴席中一道最讲究的名菜,色、香、味、形俱佳,有浓烈的民族风味和地方风味,是蒙古民族中的餐中之尊,多在隆重宴会或祭典供献时用。色泽全红好看,皮酥脆,肉鲜嫩香,烤全羊出炉的时候,香飘满室,令人垂涎。 详细

乌鲁木齐大盘鸡

乌鲁木齐大盘鸡大盘鸡:鸡鲜嫩爽滑绝不腻口,带着淡淡的啤酒香,又有着够劲的辣椒香,土豆外皮焦脆,中芯入唇即化,绵而甜润,汤汁更是鲜美难抵。香气绕梁三日不绝,直入五脏六腑,然后顺着全身各个毛细血管从头到脚做着环游运动。 详细