天祝黄堇

天祝黄堇，甘肃省武威市天祝县特产。天祝黄堇，块茎圆球形，直径约6-10毫米，不分裂或基部2裂。茎高5-10厘米，中部以下具2-3鳞片，中部以上具2-3枚密集的叶，分枝。叶具长柄，基部鞘状宽展，叶片较厚，肉质，苍白色，干时多少具皱缩的纹理，三出；小叶无柄或顶生的具短柄，三深裂，裂片再三浅裂，末回裂片圆钝或近具短尖。 详细

哈溪人参果

哈溪人参果，甘肃省武威市天祝县特产水果。哈溪人参果产自天祝县哈溪镇，果肉多汁，腹内无核，富含维生素C和人体所需的六大微量元素。 详细

青稞面搓鱼子

青稞面搓鱼子，甘肃省武威市天祝县特产美食。将青稞面和好，搓成圆形面条，有长搓鱼和短搓鱼两种，长的约尺余，短的三四寸，佐以绿菜、蒜泥、油泼辣子、芥末等，吃起来滑爽可口。 详细

中华黑茄王

中华黑茄王，甘肃省武威市天祝县特产。黑茄王，茄子良种。中晚熟，耐热抗病。果实圆形，紫黑油亮，适于双覆盖、露地及夏播栽培。中晚熟，耐热抗病。生长势强，株型紧凑，叶片上冲，叶色深绿，心叶发紫，茎粉紫色，有茸毛。始花节位9—10节，果实圆形，紫黑油亮，无绿顶，果把小，果肉浅绿色，肉质细腻籽少，单果重600—800 详细

岔口驿走马

岔口驿走马，甘肃省武威市天祝县特产。岔口驿马以善走对侧快步而闻名，骑乘时步伐快速平稳，无颠簸之感。岔口驿马还有较强的挽力。产区山高气寒，马匹终年放牧，因而形成了耐粗放饲养管理的特性，能适应较恶劣环境条件，耐劳持久，抗病力强，分布地域亦广。岔口驿马体质结实，体型多呈正方形。头形正直，中等大，眼大眸明， 详细

天祝白牦牛

天祝白牦牛，甘肃省武威市天祝县特产。天祝白牦牛是中国稀有而珍贵的地方牦牛类群，是经过长期自然选育和人工选育而成的特有畜种。它不仅是甘肃省宝贵的畜种资源，也是中国乃至世界珍稀的牦牛种质资源，已被列入国家级畜禽保护品种。天祝白牦牛全身被毛纯白，密长且丰厚，耐严寒。头部发育正常，眼大有神（选留黑眼圈的）， 详细

天祝红提葡萄

天祝红提葡萄，甘肃省武威市天祝县特产水果。天祝红提葡萄果实粒大、肉脆、口感好、色泽艳、穗形美，含糖量达20%以上，品质超过了美国进口的红提葡萄，得到了商家、消费者的认可和好评，赋予其雪域红玛瑙之美誉。2008年全县300多亩红提葡萄大量挂果，产量达15万多公斤，实现产值400多万元。每亩温室的平均产量在500公斤以上 详细

天祝东坪洋芋

天祝东坪洋芋，甘肃省武威市天祝县特产。洋芋是东坪乡传统的优势产业。地处青藏、黄土两大高原的结合地带的东坪乡。海拔在2100—2450米之间，由于这里气候较凉，昼夜温差大，土层深厚，且属沙质疏松土质，全年降水主要集中在夏末秋初，与洋芋生长所需的光、热、水、土等条件十分吻合，种植洋芋具有得天独厚的自然优势，所产 详细

菜花合子

菜花合子，甘肃省武威市天祝县特产美食。当油菜含苞待放时，取其上段用开水浸过，清油炝拌，加上调料作为馅子，白面为皮，包成三角形、半月形和荷叶形的合子，生煎或蒸熟食之。 详细

哈力海

哈力海，甘肃省武威市天祝县特产美食。哈力海是土族特色小吃，是土族人民比较讲究的食品之一。每当节日、婚礼或家里来了客人用它来接待。哈力海由荨麻拌汤和白面油饼组成。其作法是将生长至五、六寸的嫩荨麻剪来洗净晒干，揉搓为碎末，放入开水锅中，加入少量青稞面搅拌为糊状煮熟，调入适量的食盐、姜粉、花椒粉和油炝石葱 详细

藏式点心

藏式点心，甘肃省武威市天祝县特产美食。用奶酪加拌酥油、核桃仁、糖等物为馅，和面粉为皮，团成各种式样点心蒸熟即可，一般在节日食用，大的叫做婚。e2子le2]和形面和短搓鱼两种，长的约尺余，短的三四寸，佐以绿菜、蒜泥、油泼辣子、芥末等，吃起来滑爽可口。 详细

曲拉

曲拉，甘肃省武威市天祝县特产美食。曲拉是打酥油时把油捞出剩下的奶子，放锅里熬，熬好倒入一干净的白布袋，或者把一块白布四角拴上绳子吊起，把奶子倒入布兜之中，让水份慢慢沥干澄尽，剩在布兜之中的就是曲拉。把布袋或布兜取下放在一块洗净的平石板上，上面压一块石板，挤干剩余水份，然后把曲拉倒在一布单上晒干收藏， 详细

野生菜

天祝野生菜，甘肃省武威市天祝县特产。天祝有名的野生菜类有蕨菜、鹿角菜、柳花菜、狼肚菜、野蘑菇、石葱、野韭菜、筒筒菜、鸡冠菜、水皮、野胡萝卜（俗称赛人参）、蕨麻、天生菜、苦苦菜、石花菜等数十余种。蕨菜又称龙爪菜，分绿菜、红菜、紫菜等，天祝蕨菜为绿菜，盛产于天祝三峡及大通河流域的森林之中。狼肚菜属稀有名 详细

白牦牛肉

白牦牛肉，甘肃省武威市天祝县特产美食。白牦牛肉鲜嫩，且保鲜期长，肉纤维细，蛋白质、钙、磷含量高，胆固醇含量低，无污染，是真正的绿色食品，煮、炒、煎、卤均可。风干的生牛肉可以直接食用。 详细

油馃子

油馃子，甘肃省武威市天祝县特产美食。油馃子是油炸的食物，牛肋巴是它的形象比喻。将面擀成一指厚的掌子，切成一尺长、寸半宽的条子，再将条子切成两头相连的两条或四条，分开反翻后，即可下油锅炸出。 详细

焜锅馍

焜锅馍，甘肃省武威市天祝县特产美食。焜锅馍表面黄脆，里面酥软，吃的时候切成片或块。容易晾干，不会霉变。干焜锅一遇茶水，即刻松软，食用携带方便。 详细

酥油牛奶茶

酥油牛奶茶，甘肃省武威市天祝县特产美食。它是用黑砖茶熬成茶水再加上熟牛奶、酥油即可饮用，是天祝草原的上乘饮料。 详细

天祝乳酪

天祝乳酪，甘肃省武威市天祝县特产美食。乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有山羊，绵羊或水牛奶做的奶酪。细菌减少酸碱度，又加入独特的味道。大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂 详细