白牌烧鸡

白牌烧鸡，河北省邢台市桥东区特产美食。桥东老城区居民60岁的陈俊英就独爱这口浓香的烧鸡味道。至今家中宴请宾朋，她总会买上一只作为硬菜。肉烂而不散、香味浓郁是她钟爱的理由。白牌烧鸡的始创者之一严慧敏也有着自己的烧鸡情结。严慧敏祖籍河南省滑县道口镇，家中的祖业便是制作烧鸡。时年20出头的她来邢定居时，和表姐 详细

内丘挂汁肉

内丘挂汁肉，河北省邢台市内丘县特产。内丘挂汁肉，又名炒肉挂汁，是一道具有百年历史的河北名菜，是由河北省内丘县永盛魁饭庄在清朝时期创制的，该菜经过历代厨师的精心研制和不断创新，形成了酱香醇厚、咸鲜微酸、精于制汤的烹饪特点。内丘挂汁肉，又名炒肉挂汁，是一道具有百年历史的河北名菜，是由河北省内丘县永盛魁饭 详细

邢台虎头鞋

邢台虎头鞋，河北省邢台市任县特产。虎头鞋是我国传统民间手工艺制作的童鞋，因鞋头呈虎头模样，故称虎头鞋，我们也称之为猫头鞋。虎头鞋不仅具有实用价值，其做工复杂，样式精美，还被赋予了吉祥的寓意，也极具民俗研究价值，我省一些地区的虎头鞋还被列为省级非物质文化遗产。在任县，制作传统工艺的虎头鞋历史悠久。近年 详细

清河羊绒

清河羊绒，河北省邢台市清河县特产。清河羊绒产业起步于1978年，经过30年的发展，清河已经成为全国最大的羊绒产业集聚地，产业规模达到150亿元，被誉为中国纺织名城、世界羊绒之都。2006年，清河县共加工销售各类无毛绒2.3万多吨，其中山羊绒达4600多吨，占全国总产量的60%，世界总产量的48%；绵羊绒及牛毛绒1.8万多吨，占 详细

邢台焖饼

邢台焖饼，河北省邢台市特产美食。焖饼是河北邢台地区著名的传统面食小吃。清香可口，美味无比。邢台焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，主要发源于河北省邢台市巨鹿县。对于当地人来说家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。几乎每个饭店都必须有的一道主食。焖饼的做法：饼丝要求软不能硬，自己 详细

邢台锅贴

邢台锅贴，河北省邢台市特产美食。邢台锅贴是一道著名的传统小吃。属于煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状。邢台锅贴为河北省10种地方名吃之一。1934年冯玉祥的厨师南宫人张汉英随军路过邢台，在邢台南关市场院开设了六合居饭庄，独家经 详细

清河神符

清河神符，河北省邢台市清河县特产。清河神符印制有着近200多年的历史，是由清河县田沙土村田姓村民引进而来的，木刻套色印制分黑、红、黄、绿、紫五色，神符种类有13种：龙牌、六佛头、冥衣（家堂）、灶王、小全神、大全神、马子（直符）、观音、上关下财、财神财母、花符（摇钱树）、财神、冥币等。神符种类多，图案线条 详细

广宗手工木镟

广宗手工木镟，河北省邢台市广宗县特产。广宗县北街村手工木镟技艺人乔欣伟家中走访，看到他正全神贯注用镟刀刻画。随着刀片划过，木材发出嗞嗞的声音，一片片雪花般卷曲的木屑纷纷飘落……不一会儿功夫，一个制作精美的木葫芦就展现在面前。乔欣伟带记者到库房参观，一股清新的木香扑面而来，各式各样的木制品摆满一地，仿 详细

内丘神码

内丘神码，河北省邢台市内丘县特产。内丘神码是民间宗教信仰祭祀用品，属于年画中的一种，以其对自然神的崇拜、古朴独特的艺术造型及制作工艺成为民间艺术中的一朵奇葩；以其原始性，被称作中国木刻版画的活化石，成为中华民族宝贵的文化遗产之一。内丘神码，俗称内丘神灵码，以它对诸神的崇拜，独特的民间民俗信仰，古朴原 详细

广宗柳编

广宗柳编，河北省邢台市广宗县特产。广宗柳编是河北省广宗县的一种地方传统手工艺品。源于清初，距今已有300多年历史，主要特点是用柳条编制成家用器具、工艺品等，既美观、实用又环保、健康。作为一种古老的手工技艺，广宗县柳编技艺源于清初，距今已有300多年历史，主要特点是用柳条编制成家用器具、工艺品等。柳条砍下后 详细

王一摸镰刀

王一摸镰刀，河北省邢台市临西县特产。清代嘉庆年间，临清县赵凡村（今属临西县）铁匠王信兄弟三人打造的镰刀刃薄锋利，人们买镰刀时不用挑，从背褡里随手摸出一把，个个都是好样的，于是得外号王一摸。镰刀用料选用山西晋城的铁，河南焦作的煤，安徽芜湖的钢，山东章丘的磨石，经18道工序，过72遍手才能制作出来。解放后成 详细

临西臭豆腐

临西臭豆腐，河北省邢台市临西县特产美食。清康熙年间，西水波村的沈氏家族的沈贵，少时贫穷，流落江苏逃荒时学到了做臭豆腐的手艺，后辗转来到西水波，带来了做臭豆腐的手艺，并在家开起了臭豆腐坊。后经不断改良，其臭豆腐色香味俱佳。光绪初年，沈氏麒昌、麟昌二兄弟带着几百年来的传统手艺在临清开创了园香斋酱菜厂，以 详细

临西酱菜

临西酱菜，河北省邢台市临西县特产美食。临西酱菜是临西县久享盛名的特产。清末民初，临西酱菜就蜚声山东、河北一带，远销京津等地。临西酱菜品种繁多，风味各异，共有二十多个品种。其中包瓜、磨茄、臭豆腐、豆腐卤等最为人们所称道。临西酱菜介绍：济美酱菜:临西传统名吃。济美酱园创建于清乾隆五十七年（1792），与北京 详细

清河老豆腐

清河老豆腐，河北省邢台市清河县特产美食。老豆腐，是流行于清河县一带的风味小吃，是将黄豆泡软磨成豆浆，煮开后点入石膏（或卤水、葡萄糖等）而凝聚成的半固体状大豆制品。吃时，加入卤汤，配以香菜（或韭菜）、辣椒酱（油）等作料。清河老豆腐因其质地细嫩、卤汤别致，香辣可口、营养丰富、经济实惠、老少皆宜而备受人们 详细

炒麻豆腐

炒麻豆腐，河北省邢台市清河县特产美食。炒麻豆腐是过去穷人充饥的饭食，现代人们生活条件好了，将过去的粗饭细作，炒麻豆腐摇身一变成为现在人们时兴的小吃。麻豆腐是绿豆磨粉成浆过箩后的渣，其中最后一次紧挨淀粉的渣最细，清河人叫做细麻豆腐，多放些油，用大白菜叶炒麻豆腐，在深秋或冬天，是常吃的小吃，有大吃二喝炒 详细

武大郎粉皮

武大郎粉皮，河北省邢台市清河县特产。武大郎粉皮是清河县武家那村加工生产的纯绿豆粉皮。武家那是《水浒传》中武大郎、武松的故乡。据传，武大郎曾任阳谷知县，其妻潘金莲为邻村黄金庄大家闺秀，容貌清秀，知书达理。武大郎在任多年为官清廉，爱民农，治河渠，兴桑农，于任于乡种豆制粉加工，甚推粉皮加工。武家那豆制粉加 详细

菜豆腐

菜豆腐，河北省邢台市清河县特产美食。菜豆腐也叫小豆腐，是清河县一带的风味小吃。做菜豆腐方言叫插豆腐，菜豆腐实际上是菜粥，有豆腐之实而取了粥之形，过去是乡间百姓的家常便饭，因为粮食不够吃，人们便想法把杂粮掺上菜食做出花样来果腹。如今的菜豆腐依然是大众食品，使人们调剂口味的经济小吃。传统的菜豆腐以黄豆、 详细

清河石锅鱼

清河石锅鱼，河北省邢台市清河县特产美食。清河石锅鱼所用石材均采自长江三峡，由天然岩石雕琢而成、石锅含有锌、铁、镁等多种人体所需要的矿物质微量元素。石锅鱼根据祖传秘方，有二十六味中药、二十多中佐料精心熬制而成，具有麻辣时中、清清香可口、外酥里内。长期使用具有延年益寿、强身健体、驱毒养颜、和中开胃的功效 详细

威梨

威梨，河北省邢台市威县特产。梨种植，在威县已有几百年的历史。威县梨具有味甘美、果实大、品质佳的特点。威梨的好品质除了源于威县得天独厚的土壤、光照、气候等自然因素外，更是有赖于如今威县人对高标准、新技术的不懈追求。 详细

威县粉皮

威县粉皮，河北省邢台市威县特产美食。威县粉皮是用红薯淀粉、绿豆淀粉等为主要原料，经纯手工制作而成的特色传统食品。色泽银白光洁，略呈透明，具有弹韧筋道、口感爽滑、厚实耐煮等特点，深受县内外广大群众青睐。威县粉皮是河北省邢台市威县的特产。威县粉皮色泽银白光洁，略呈透明，具有弹韧筋道、口感爽滑、厚实耐煮等 详细