王一摸镰刀

王一摸镰刀，河北省邢台市临西县特产。清代嘉庆年间，临清县赵凡村（今属临西县）铁匠王信兄弟三人打造的镰刀刃薄锋利，人们买镰刀时不用挑，从背褡里随手摸出一把，个个都是好样的，于是得外号王一摸。镰刀用料选用山西晋城的铁，河南焦作的煤，安徽芜湖的钢，山东章丘的磨石，经18道工序，过72遍手才能制作出来。解放后成 详细

临西臭豆腐

临西臭豆腐，河北省邢台市临西县特产美食。清康熙年间，西水波村的沈氏家族的沈贵，少时贫穷，流落江苏逃荒时学到了做臭豆腐的手艺，后辗转来到西水波，带来了做臭豆腐的手艺，并在家开起了臭豆腐坊。后经不断改良，其臭豆腐色香味俱佳。光绪初年，沈氏麒昌、麟昌二兄弟带着几百年来的传统手艺在临清开创了园香斋酱菜厂，以 详细

临西酱菜

临西酱菜，河北省邢台市临西县特产美食。临西酱菜是临西县久享盛名的特产。清末民初，临西酱菜就蜚声山东、河北一带，远销京津等地。临西酱菜品种繁多，风味各异，共有二十多个品种。其中包瓜、磨茄、臭豆腐、豆腐卤等最为人们所称道。临西酱菜介绍：济美酱菜:临西传统名吃。济美酱园创建于清乾隆五十七年（1792），与北京 详细

二哥饼卷

二哥饼卷，河北省邢台市临西县特产美食。二哥饼卷凭借着良好的品质深受广大消费者的青睐与好评，下到工薪阶层老百姓，上到豪富阶层，大家都来品尝二哥饼卷，水涨船高。拿牛肉饼卷为例，主要原料是面粉、牛肉和食用油等，但在制作工艺上极为精良，首先面粉的选择及用水的温度，和面的火候及醒面的时间均有严格的限制。一般来 详细

临西大紫枣

临西大紫枣，河北省邢台市临西县特产。临西大紫枣果形扁圆美观，果皮薄、皮色紫红、果肉厚、果核小。紫枣果营养丰富，鲜枣含糖20%—36%，干枣含糖55%—70%，且含有多种矿物营养元素和多种氨基酸，维生素含量高，尤其富含维生素C，有天然维生素丸的美誉。近代医学研究表明，紫枣果含有抗癌物质——环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷， 详细

临西空心手工挂面

临西空心手工挂面，河北省邢台市临西县特产。始创于明朝万历年间的河北省临西县尖冢镇空心手工挂面，空如竹、细如发、长如丝，直径均不超过1毫米，最细仅有0.1毫米，因其富含人体所需的钙、铁、维生素、蛋白质等多种营养成分，而成为古代进宫和现代人们争宠的佳肴，也从而成为拉动当地农民发家致富的特色产业。据该县长期从 详细

吴老胖饼卷

吴老胖饼卷是河北省邢台市临西县的特产。吴老胖是一家专门经营清真酱牛肉的老字号，主要经营酱牛肉饼卷、酱牛肉、五香腱子、酱牛肚、烧羊腿、酱蹄筋等，其中酱牛肉饼卷成为临西当地的特色小吃，人都称之为饼卷儿。吴老胖是一家专门经营清真酱牛肉的老字号，开创于民国初期，到今天已经有了100多年的历史了，几经搬迁位，于1 详细

临西芦笋

临西芦笋是河北省邢台市临西县的特产。临西县已有十多年种植芦笋的历史和经验，种植技术成熟，生产的芦笋营养积累多，纤维较细，色度好，质量好，市场十分畅销。临西县地处河北黑龙港流域，气候少雨，光照充足，河流故道冲击性土地多，面积大，适宜芦笋的生长，发展潜力很大。临西县已有十多年种植芦笋的历史和经验，种植技 详细