韭菜盒子

山韭菜盒子，河南省新乡市辉县市特产。山韭菜盒子是使用小麦面发酵后，包上从山上采集来的山韭菜和土鸡蛋拌的馅，在地火铁锅里烙出来的，白里透着金黄，内馅鲜香可口，让您一饱口福。 详细

红焖鹿肉

红焖鹿肉，河南省新乡市辉县市特产美食。八里沟山野美食红焖鹿肉是八里沟景区一道特色菜，选用八里沟景区内散养的梅花鹿为原料，进行独特加工烹制而成，是一道纯正的绿色佳肴。八里沟凤凰大峡谷内的梅花鹿苑是河南最大的梅花鹿养殖基地，八里沟的各色鹿肉美食别具风格。 详细

八里沟酸枣

八里沟酸枣，河南省新乡市辉县市特产。八里沟酸，八里沟景区特产之一，生长在八里沟景区的满山遍野。李时珍《本草纲目》云：酸枣即核枣也。惟嵩阳子云，余家与滑台，今酸枣县，滑之属邑也。其树高数丈，经围一二尺，其枣圆小而味酸，其核微圆而稍长，色赤如丹，酸枣县所出为真。 详细

八里沟香芝麻叶

八里沟香芝麻叶，河南省新乡市辉县市特产。香芝麻叶是八里沟山上独有的一种灌木树，每年三、四月份在树木刚刚发芽时，当地人就会象采集香椿芽一样去采集香芝麻叶，她们把采集的非常嫩的香芝麻叶用水氽熟，然后晾干，以备以后招待客人是再用。干炸香芝麻叶和做干炸香菇一样，在做的时候先把香芝麻叶用水浸泡，用粉芡调料拌好 详细

八里沟野木耳

八里沟野木耳，河南省新乡市辉县市特产。野木耳是八里沟主要土特产之一。木耳是一种腐生真类菌植物，其营养极为丰富。木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%，脂肪、纤维素、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。 详细

辉县新香糯

辉县新香糯，河南省新乡市辉县市特产。辉县新香糯，溯源于辉县香稻。相传很久以前，有一群金雁南返，飞临辉县上空，其中一只受伤落地，被当地一位善良农民救起精心治疗饲养，伤愈后重返蓝天。翌年春，此雁回归，衔来一粒金色稻种回报农民。农民种后结出喷香的稻谷，即为香稻。大约北宋以来，香稻就被列入贡品。辉县香稻，耐 详细

辉县山楂

辉县山楂，河南省背后乡市辉县市特产。辉县山楂种植始于清朝康熙年间，是我国五大山楂产地之一。辉县山楂具有果实浑圆、果色鲜红、果面光泽、果点突出等典型特征，辉县山楂成为中国地理标志农产品。辉县山楂种植始于清朝康熙年间，是我国五大山楂产地之一。2010年5月，辉县山楂取得《中华人民共和国农产品地理标志登记证书 详细

李源屯驴肉

李源屯驴肉，河南省新乡市卫辉市特产美食。李源屯镇位于卫辉市东部，南与延津县接壤、东靠庞寨乡、西依后河镇、北与上乐村乡毗邻。李源屯镇的驴肉是当地的一大特产，曾经上过舌尖上的中国，深受观众好评。 详细

卫辉豆皮

卫辉豆皮，河南省新乡市卫辉市特产。豆皮，是卫辉市著名传统小吃，迄今已有50年的历史，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应，中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。 详细

下街杨记烧鸡

下街杨记烧鸡，河南省新乡市卫辉市特产美食。下街杨记烧鸡是河南省新乡市卫辉市的特产。下街烧鸡老式煮制方式，保留了传1特风味，具有肉质细腻松软，鸡骨易碎多汁，鸡皮色泽黄润，鸡周身透咸味，风味正宗！卫辉下街烧鸡，当属杨记属以特色，是卫辉市叫卖时间最长，品质最佳的鸡肉产品。 详细

卫辉杜记牛肉

卫辉杜记牛肉，河南省新乡市卫辉市特产。卫辉杜记牛肉是河南省新乡市卫辉市的特产。卫辉杜记牛肉以豫北地区1至3岁的黄牛为原料，用几十种名贵中草药为佐料制作而成。形色鲜美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓。既保有传统牛肉烧制的风味，又具备了独特而纯真的口味。接下来国旅小编来说一说鲜美之味。 详细

牛忠喜烧饼

牛忠喜烧饼，河南省新乡市卫辉市特产美食。牛忠喜烧饼是一道美味可口的传统名点，属于豫菜系。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。1980年被评为河南省优质产品，并正式定名为牛忠喜烧饼。1989年获商业部系统商品金鼎奖。来到新乡一 详细

新乡香酥鸡

新乡香酥鸡，河南省新乡市凤泉区特产美食。香酥鸡是饮食服务公司的拳头菜，在新乡市颇负盛名，深受各地食客青睐，皆以一品为快。制作此菜需选用子鸡一只（约750克），去毛，消除内脏，放入盆里，加上精盐，味精拌匀后，腌两小时，在加桂皮、大茴香、葱、姜、上笼蒸烂后，把鸡捡出，晾凉。另将鸡蛋清加粉芡搅成糊。 详细

马蹄街馄饨

马蹄街馄饨，河南省新乡市卫滨区特产美食。张家馄饨，又称马蹄街馄饨，河南省地方传统名吃，属于豫菜系。创始人为张须，至今已有150年的历史。1920年，张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进，以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、虾仁、水粉丝、榨菜等为主料；而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料，冬 详细

蜜汁山药

蜜汁山药，河南省新乡市卫滨区特产美食。蜜汁山药是一道由糙山药和蜜汁为主要材料做成的菜品。1.将山药刮去外皮，用清水洗净。将鸭梨、苹果剥去皮，切开，除去核，然后切成小叮将金糕瓜仁瓜条青梅均切成2分见方的小叮用水将葡萄干洗净，横切成两半。2.锅中注入清水，上火烧开，放入山药，氽一下捞出，切成长3寸的段。沙锅中 详细

张门大葱

张门大葱，河南省新乡市特产。张门大葱，主产于新乡市北站区南张门、东张门、西张门及鲁堡一带，是河南省著名的地方优良品种。已有近千年栽培历史，相传明代万历年间曾作为贡品进献宫廷。张门大葱经多年栽培和选择，已成为性状稳定的农家品种，株高80～1000厘米，叶色浓绿，蜡粉多。叶鞘绿白色，不分蘖。葱白长25～35厘米， 详细

新乡空心面

新乡空心面，河南省新乡市特产美食。新乡空心状若银丝、细而中空、吹可透气，食之柔滑，劲道爽口，营养丰富。现已从单一的传统面发展到大枣面、蔬菜面、土鸡蛋面、绿豆面等多营养、多维生素系列面。该面易消化吸收。现已从单一的传统面发展到大枣面、蔬菜面、土鸡蛋面、绿豆面等多营养、多维生素系列面。该面易消化吸收，是 详细

开口杏核

开口杏核，河南省新乡市特产。开口杏核采用河北省张家口地区的优质甜仁杏核为原料，运用独特配方及工艺加工而成，杏核口感香甜、营养丰富，富含多种微量元素在食品界被誉为天然植物黄金。 详细

桂花鸭

桂花鸭，河南省新乡市特产美食。桂花鸭皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美。做法：将鸭宰杀后，煺净毛，剁去小翅和脚爪，在右翅窝下开约7厘米长的小口，取出内脏，挖出气管、食管，放入清水中浸泡，去掉血水，洗净沥干。炒锅上中火烧热，放入精盐100克和花椒、五香粉，炒热后倒入碗中，将50克热盐从翅窝下刀口 详细

翟记薄荷茶

翟记薄荷茶，河南省新乡市卫滨区特产。老翟记茗茶有限公司是创立于1845年的中原老字号--翟记福聚常商号的基础上经160余年发展演变而来的，不仅代理销售全国各著名厂商正宗名茶、茶具、更利用地域优势与传统优势，专注于薄荷茶的研发、生产、加工、文化和销售，是全国专业生产加工薄荷茶系列产品的专业公司中，并经营薄荷礼 详细