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郎溪县特产介绍

郎溪县,中国绿茶之乡,隶属于安徽省宣城市。郎溪县特产主要有:郎溪闷酱、南漪湖毛刀鱼、宣城土鸡蛋、郎溪雁鹅、百杯香芽、姚翠荣焖酱、侯村蜜枣、瑞草魁、佛山酥、古南丰黄酒等。
郎溪闷酱

郎溪闷酱以新鲜黄豆为原料,用山泉水浸泡,蒸熟后霉笼发酵,待霉变成熟,形成金底银面,经两次曝晒,加上当地产的红辣椒、生姜、大蒜和盐放进缸中,密封放置半月,不用日光曝晒,即可成酱,故称闷酱。这样制作的酱’既清洁卫生,又保证了质量。开缸时酱香浓郁,风味独特,胜于晒酱。 详细

南漪湖毛刀鱼

南漪湖毛刀鱼,体形狭长,颜色雪白,肉质鲜嫩,营养价值高。食法多样,以油炸居多。油炸后的毛刀鱼色泽金黄,味道极香,嚼劲十足。产地南漪湖是宣城市境内的天然湖泊,自古南漪湖有日产斗金,夜生斗银的美誉。湖水清澈干净无污染,湖中资源极为丰富,毛刀鱼为南漪湖四大水产之一。不仅行销国内,还名扬日本、香港及东南亚各 详细

郎溪梅煮猪头糕

郎溪梅煮猪头糕,味道极美,肥不油腻,色泽红润,香糯浓醇,伴以梅子的清香酸甜,久食不厌,另人胃口大开,且营养价值丰富,还有补虚,滋阴,养血,润燥等妙效。郎溪梅煮猪头糕外观有云层似的花纹,光外形就惹人胃口大开。其制作过程火工讲究、历史悠久,是皖南久负盛名的徽派名小吃。 详细

石井覆盆子

石井覆盆子,果味鲜美,甜中带酸,碰齿即破,多汁而肉厚,乍一看如同红色的桑葚,色泽鲜艳,看起来食欲大增。另外,石井覆盆子有养眼保健,补肾壮阳的作用。覆盆子在宣城当地又名树莓、山莓,生于向阳山坡,性热。可作水果、药材,或加工果汁、糕点等。覆盆子植物可入药,有多种药物价值。 详细

十字镇苦瓜茶

十字镇苦瓜茶,茶味甘苦,但需深品,耐人寻味。其含丰富的维生素B1、C及矿物质等,有清凉解渴、养颜美容,促进新陈代谢等功能。十字镇自古盛产苦瓜,因土壤优势,所产苦瓜硕大丰盈,质量极佳。苦瓜茶为苦瓜果实切片制干而成。苦瓜茶携带方便,可用热开水冲泡沥汁即可饮用,或入米酒一周后饮酒,或入冬瓜等煮透后食用。 详细

宣城土鸡蛋

宣城土鸡蛋,个小形匀,蛋黄大且颜色深,整体水分含量少,蛋白质含量高,营养价值高。宣城市地处皖南,山丰林茂,极其适合土鸡的散养。宣城土鸡每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物,使得宣城土鸡蛋是纯绿色食品。 详细

郎溪山茶粉丝

郎溪山茶粉丝,口感鲜香,爽口宜人,其色泽雪白如蚕丝,亮丽光泽有润感,为宣城特色,尤以朗溪最佳,且具有一定的药理功效。郎溪山茶粉丝以特产山茶和粉丝制成的一道郎溪地道风味食品。山茶中富含植物纤维,茶多酚,以及人体有益微量元素和维生素,不含脂肪等高热量,特别爱美人士和养生人士食用。 详细

郎溪雁鹅

郎溪雁鹅肉质肥嫩鲜美,是菜肴中上等佳品。腌制的腊鹅紫里透红、油香四溢,烤仔鹅更别有风味。郎溪雁鹅起源于鸿雁,又名苍鹅、瘤鹅,是我国古老而稀有的优良家禽品种。其生长快,产肉多,一般饲养4个月体重可达7500克至8500克。雁鹅毛色灰暗,体型较大,饲养管理简易,适应性广,凡是有水草的地方都可以进行饲养;具有生长 详细

绩溪冬酿蜂蜜

绩溪冬酿蜂蜜,呈琥珀色,滋味甜润,口感绵软细腻,闻起来具有蜜源植物特有的花香味,具有护肤美容、润肺止咳、润肺止咳等妙效。绩溪被联合国命名为国际绿色产业示范区和国家绿色产业示范县,其中蜜粉源植物极为丰富,具有养蜂生产无公害有机保健食品的天然有利条件,造就了绩溪蜂蜜的极佳品质。据考证,我国殷商时代已有蜂 详细

郎溪蚕茧

郎溪蚕茧,安徽省宣城市郎溪县特产。蚕茧通常指桑蚕茧。桑蚕蛹期的囊形保护层,内含蛹体。保护层包括茧衣、茧层和蛹衬等部分。茧层可以缫丝,茧衣及缫制后的废丝可作丝棉和绢纺原料。呈长椭圆形、椭圆束腰形、球形或纺锤形等不同形状,或中部稍缢缩,茧有白、黄、淡绿、肉红等颜色,长蚕茧约3~4厘米,直径1.7~2.1厘米,表 详细

百杯香芽

百杯香芽,产于安徽郎溪境内的国营十字铺茶场。相传远古时期两位挚友在百杯头(今郎溪县境内)作别。痛饮百杯香茗恋恋不舍。后人为了记念他们的友谊,将此香茗取名为百杯香芽。国营十字铺茶场四季分明。季风发达,属北亚热带湿润区。海拔高度200-500m,第四纪网纹红土,上层较厚。有机质丰富,PH5.5-6.0,对各种喜酸植被提 详细

钱桥吊瓜子

钱桥吊瓜子,安徽省宣城市郎溪县特产。郎溪县钱桥生态农业开发有限公司,产主金钱桥牌吊瓜子、野葫芦子、茶叶、家禽等,产品畅销苏、浙、沪等地。 详细

姚翠荣焖酱

提起姚翠荣,很多人会想起一个人,但是更多的人,可能会想起一个品牌,十年前,郎溪最为知名的四大农特产品——闷、皮、吊、黄(闷酱、皮蛋、吊瓜子、黄酒),其中的闷,姚翠荣可谓代表。随着市场行情和企业自身经营的变化,至如今,皮蛋和吊瓜子已经日渐式微,但闷酱和黄酒却把握住了发展契机,规模越来越大,品牌越来越响 详细

南漪湖皮蛋

南漪湖皮蛋,安徽省宣城市郎溪县特产美食,选用南漪湖畔放养的优质种鸭鸭蛋为原料,在生产过程中淘汰了有害人体健康的成份,皮蛋味道鲜美,畅销全国。南漪湖牌蛋品被认定为安徽省著名商标。 详细

郎溪绿茶

郎溪县,中国绿茶之乡,隶属于安徽省宣城市,古称建平,建县于北宋端拱元年(公元988年)。地处安徽省东南边陲,长江三角洲西缘,皖、苏、浙三省交界处,素有三省通衢之称,区位优越。邻近苏州、无锡、常州、南京、合肥、上海、杭州等大中城市。郎溪这片中国最大的绿茶生产基地,举目一望无际的茶海,郁郁葱葱,衬托着江南 详细

郎溪莲藕

郎溪特产莲藕:郎溪县水域面积大,自古以来便是产莲藕的大县,莲藕生食熟食皆宜,营养丰富,且能预防多种疾病,是一保健养生的佳品。它全身是宝,老藕淀粉含量达20%以上,可加工成藕粉、蜜饯;叶柄、莲、蓬皮、荷花、藕节可入药;莲子则是上等补品。近年来,因农业结构的调整,水田植藕的面积日增,已达1.1万亩,年产1.5万 详细

岗南板栗

岗南板栗,安徽省宣城市郎溪县特产。板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、 详细

太子参

太子参,安徽省宣城市郎溪县特产,又名孩儿参、童参。为石竹科多年生草本植物异叶假繁缕的块根,分布于华东、华中、华北、东北和西北等地,药材主产于福建、贵州、江苏、山东,安徽等地亦产已被卫生部确定列入可用于保健食品的中药材名单。 详细

侯村蜜枣

侯村蜜枣,安徽省宣城市郎溪县特产。郎溪侯村蜜枣蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶,有一股枣的清香,一般只喝茶不吃茶中枣,偏甜。在很久很久以前,江南一带干旱无雨,河湖干涸,一条乌龙被困在高草湖上。一日,水母娘娘从此路 详细

姚村闷酱

姚村闷酱产于姚村姚家塔,是新开发的品种。其制法是以新鲜黄豆为原料,用山泉水浸泡,蒸熟后霉笼发酵,待霉变成熟,形成金底银面,经两次曝晒,加上当地产的红辣椒、生姜、大蒜和盐放进缸中,密封放置半月,不用日光曝晒,即可成酱,故称闷酱。这样制作的酱既清洁卫生,又保证了质量。开缸时酱香浓郁,风味独特,胜于晒酱。 详细