大豆腐脑

大豆腐脑，河南省许昌市鄢陵县特产美食。大豆腐脑儿是相对嫩豆腐（因为我们老家称嫩豆腐为小豆腐脑儿）而言的。大豆腐脑儿的大致制作方法是，黄豆泡涨后磨碎、滤渣。将豆浆煮熟后用带酸味的浆水倒在豆汁锅里，边倒边搅拌，这叫点豆腐。点豆腐也可以用石膏或卤水，但是鄢陵的豆腐都是酸浆水点的，因酸浆水点的豆腐口感筋道。 详细

望田菠菜

望田菠菜，河南省许昌市鄢陵县特产。鄢陵特产望田菠菜，年种植面积200亩，以红色、无丝、梗长、包心、不混汤、营养价值高而驰名。有公路北通县城，东南至陶城，西南达临颍。原村内西部有望田台，高约丈余，面积5亩，相传曹操常站于台上，环视周围田野。 详细

绿豆糊涂

绿豆糊涂，河南省许昌市鄢陵县特产美食。绿豆糊涂是以绿豆为主要食材制成的一种著名的传统小吃，有清热解毒的功效。绿豆糊涂的做法：1.将绿豆淘洗干净，沥净水，磨成豆瓣，除去皮与小米一起用清水(夏季用冷水，冬季用温水)浸泡6小时，磨成粉浆，然后用少许刹沫油，刹去浆沫，用箩滤去渣子，使其沉淀一小时备用2.菠菜洗净榨 详细

百子寿桃

百子寿桃，河南省许昌市鄢陵县特产。百子寿桃又叫百子闹桃，是河南省地方传统名点，属于祝寿食品。此桃剖开后，里面露出99个小挑，含有庆祝百子，百岁之意。选料严格，加工精细，技艺精湛，形状美观，庄重，味道香甜可口。1.和面：精粉倒在案板上打池，将猪油和水倒入池内充分搅匀，再徐徐掺入精粉和成面团，随即用擀面杖反 详细

陈化店矿泉水

陈化店矿泉水，河南省许昌市鄢陵县特产。陈化店矿泉水系指河南省鄢陵县陈化店镇采用天然矿泉水生产的饮用水。陈化店矿泉水甘甜爽口，富含人体所需的锶、偏硅酸等多种微量元素，且水质属低钠盐、重碳酸钙镁型，以之泡茶，汤水浓稠，香气浓郁，享有中原第一水之美誉。 详细

鄢陵花木

鄢陵花木，河南省许昌市鄢陵县特产。一入鄢陵望眼迷，每到春秋销售旺季，河南省鄢陵县就呈现出一派花团锦簇的繁荣景象，运输花卉苗木的车辆排满环绕鄢陵县城的311国道两侧。鄢陵县地处中原腹地，人口不过66万、耕地99.6万亩，既无矿产资源，又无资本优势。但就是在这一马平川的豫中平原农区，鄢陵依托传统，硬是闯出了一条 详细

鄢陵蜡梅

鄢陵蜡梅，河南省许昌市鄢陵县特产。鄢陵蜡梅的广泛栽培始于唐，兴于宋。唐代诗人崔道融有诗云：故里琴尊侣、相逢近蜡梅。宋元以来，诗人与文学家吟咏蜡梅者，画家以蜡梅为题材作画者，数不胜数，形成了独特的鄢陵蜡梅文化。鄢陵境内以柏梁镇姚家村为中心辐射方圆几十里，村民家多以种植蜡梅为荣。一株蜡梅栽种于农家庭院， 详细

青年湖大闸蟹

青年湖大闸蟹是河南省许昌市鄢陵县南坞乡的特产。提起青年湖大闸蟹，在鄢陵县周边县市，知道的人不在少数。鄢陵县城南25公里处的秦岗村村北，有一水域面积达800亩的湖泊，它与流经南坞乡的清流河相连，上世纪50年代末由知青和周边村的村民开挖，因此得名青年湖。南坞乡与郑州中银投资有限公司签订协议，引进资金1000多万元 详细

陶城西瓜

陶城西瓜是河南省许昌市鄢陵县陶城镇的特产。陶城镇把葫芦苗作为砧木和西瓜嫁接，所以西瓜在生长过程中耐旱、抗病，产出的西瓜个儿大、味儿甜、耐储运。鄢陵县域内多有瓜农栽种，唯陶城西瓜最负盛名，尤其陶城乡孙庄村，种植历史悠久，瓜农们经过长期摸索试验，将西瓜与葫芦嫁接，使西瓜色泽润滑，个大汁多，葫芦表层近于木 详细

鄢陵樱桃

鄢陵樱桃是河南省许昌市鄢陵县的特产。鄢陵赵家樱桃具有早熟、个大、味美、色艳等特点，1999年，赵家樱桃成为昆明世界花卉园艺博览会上参赛果树类唯一获奖产品，被评为河南省无公害农产品。赵家樱桃基地位于鄢陵县彭店乡赵家村，东距S219省道0.5公里，总面积2500亩，是许昌市生态旅游主要景点之一，其栽培历史悠久，始于唐 详细

鄢陵蟠桃

鄢陵蟠桃是河南省许昌市鄢陵县的特产。鄢陵清流河蟠桃不但个大，而且色泽鲜艳、果肉细腻、口感香甜。是水果中的上品，是馈赠亲友、孝敬老人的佳品。清流河蟠桃基地位于鄢陵县南坞乡境内，是全市最大的蟠桃种植基地，其中以皇母蟠桃尤为著名，皇母蟠桃被称为桃中之王，因其果大、核小、肉质细腻、皮薄、味甜，享有仙果之美誉 详细

鄢陵三樱椒

鄢陵三樱椒是河南省许昌市鄢陵县的特产。鄢陵三樱椒棵密果稠，色如樱桃，椒小味辣，醇香可口，有健胃消食的功能。鄢陵三樱椒，也就是朝天椒，属茄科多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米—60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初—7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味 详细