芋头糕

芋头糕，广东省云浮市郁南县特产美食。另一做法是，不经炒过，直接拌入大米粉及其他配料，以调匀再入蒸笼蒸熟。食用时将糕点切块，或直接拿来吃或用油煎至呈金黄色食用。 详细

连滩鸡仔粉

、连滩鸡仔粉，广东省云浮市郁南县特产美食。连滩鸡仔米粉，用纯正的当地靓米粉磨浆炊晒加工精制而成，因粉丝幼滑，且细扎，外形似鸡仔，故名。其粉产于城郊的山仔村，此地水质清且洌，因而制出的米粉色洁白，久煮不烂不粘，爽滑脆口。 详细

郁南砵仔糕

郁南砵仔糕，广东省云浮市郁南县特产美食。砵仔糕是南方一带流行的一种休闲食品，郁南砵仔糕晶莹雪白，表层油润光洁，细腻嫩滑，味甜洌而清香，入口感觉滑爽、软绵，吃起来有韧性而不粘牙，加上芝麻及秘制酱料，吃起来更具风味。 详细

连滩大糠糍

连滩大糠糍，广东省云浮市郁南县特产美食。关于大糠糍做法，有很多种，一般准备好糯米粉、少许米粉、花生、白砂糖。首先用糯米粉加水像搓面粉一样搓成一团，搓好之后就隔水蒸熟。第二步就是把米粉在干锅里炒香。第三步制作做馅料，把炒香花生辗碎，等碎花生冷了加上白砂糖搞匀，糯米粉熟后，就用糯米粉包上包馅料，之后沾一 详细

艾糍

艾糍，广东省云浮市郁南县特产美食。人说春来食艾正当时当鲜嫩的艾草大量上市的时候，郁南人喜欢用艾草做成艾糍待客。首先要采鲜嫩的艾叶，用开水煮泡，再用清水浸洗过，然后将其榨干剁碎，用磨好的糯米粉搅拌捏成圆团，中间的馅甜咸均可，甜馅的材料是以花生、芝麻、白糖等，咸馅是以猪肉(切碎)、茐末、花生、虾米等，上馅 详细

郁南灰水粽

郁南灰水粽，广东省云浮市郁南县特产美食。郁南灰水粽，又名枧水粽，一般个头较小，细长条，用枧水稍微浸泡过的糯米经蒸煮，会更加柔韧，有些人喜欢直接食用，有些人则会沾点白糖吃。其特点是粘韧清香。 详细

郁南印糍

郁南印糍，广东省云浮市郁南市特产美食。春节，郁南连滩镇家家户户造印糍。其制法是用芝麻、花生、黄糖煮出糖水与糯米粉柔搓为衣，用硬木雕出的糍印一只只印出来，糍棕边沿有齿纹，表面有花纹图案，及吉祥文字，然后剪蕉叶为底，摆在糍篮（竹织疏孔）中炊熟凉冻而成。 详细

郁南木薯角

郁南木薯角，广东省云浮市郁南县特产美食。用木薯粉揉作皮，以瘦肉、大蒜、萝卜、腌菜等为馅，包成角形，或蒸或煎，晶莹剔透，口感粘韧弹牙，风味独特。 详细

南江河虾

南江河虾，广东省云浮市郁南县特产。南江河虾具有健脾益肾，益精壮阳的药疗作用，一直为注重养生人士所称道。新鲜的河虾，抄一下就捞起来，淋一道熟油，点以蒜茸，沙姜，豉油，味道一流。 详细

特色香花鸭

特色香花鸭，广东省云浮市郁南县特产美食。特色香花鸭选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,将焯水过的整鸭，加葱姜、料酒、以及秘制酱料精心制作而成，其肉鲜嫩,芳香油润,富有回味,是郁南的一道风味名菜。 详细

连滩酿豆腐

连滩酿豆腐，广东省云浮市郁南县特产美食。郁南各地普通百姓人家逢年过节或贵宾来临都习惯酿豆腐，连滩的水豆腐以嫩、滑、白、可口驰名西江及海外，港澳同胞还带回去让亲朋品尝，沿袭至今。人们还认为隔夜豆腐别有一番风味，更脆、更滑、更香，回味无穷，因而往往酿多些留待翌日再吃。 详细

千官金龟山矿泉水

千官金龟山矿泉水，广东省云浮市郁南县特产。金龟山矿泉水盛产于郁南县千官镇上水龟峰山（又名金龟山）该矿泉水清澈碧透，是涌自地下１１０多米的深层石英岩断层裂隙水。水源附近青山环绕、树木苍翠、环境清幽；长期饮用泉水的附近村民身体健康长寿。其八旬老妇尚能爬山耕作，九旬老翁还可以为人理发，实为令人叹慕。１９６ 详细

郁南无核黄皮

郁南无核黄皮，广东省云浮市郁南县特产水果。郁南无核黄皮原产于郁南县建城镇，现存二株母树，树龄已有100多年历史，仍然生势旺盛；挂果累累。郁南无核黄皮以其果大、肉厚、味美、无核的特点成为黄皮中的珍品，平均单果重12克，最大达29．3克；其果肉含可溶性固形物18．6%，国酸比为10．7：1，柠檬酸1．74%，每100克果汁含 详细

郁南无核沙糖桔

郁南无核沙糖桔，广东省云浮市郁南县特产水果。郁南无核沙糖桔，广东省郁南县特产。郁南无核沙糖桔四大显著特点：.一是皮簿和颜色鲜艳，光泽更加明亮；二是无核率和可食率高，其中无核率多次检测已达100%；三是果肉汁多化渣，口感好；四是固酸比高，口感特别清甜，桔味浓郁，是沙糖桔中的极品。郁南县是广东沙糖桔的重要产 详细

东坝蚕茧

东坝蚕茧，广东省云浮市郁南县特产。东坝蚕茧加工的生丝质量有两个明显的特点：一、清洁、洁净度高；二、丝纤度均匀。东坝蚕茧地理标志产品保护范围为广东省郁南县南江沿岸的东坝镇、连滩镇、河口镇、宋桂镇、南江口镇、建城镇等6个镇现辖行政区域。 详细

河口吕宋芒

河口吕宋芒，广东省云浮市郁南县特产水果。河口镇盛产芒果。全县境芒果树8000株，河口约占7000株。地方上惯称为河口吕宋香芒。河口出产芒果，迄今已有150年以上历史。据清道光十年（1830）《西宁县志》（诸豫宗主修、周中孕纂辑），物产中果类记载：芒果树高花繁，其实黄，味酸甜。在此之前未见文字记述。迨至民国26年（193 详细

庞寨黑叶荔枝

庞寨黑叶荔枝，广东省云浮市郁南县特产。庞寨荔枝原产地在广东省郁南县宝珠镇的庞寨村，因而命名为庞寨荔枝，庞寨黑叶荔枝已成为宝珠镇人民收入的重要支柱产业。庞寨黑叶荔枝简介庞寨荔枝原产地在广东省郁南县宝珠镇的庞寨村，因而命名为庞寨荔枝，庞寨荔枝属黑叶品系，具有果壳鲜红艳丽，呈现椭圆形，果肉雪白如玉，结实如 详细

都城蜜枣

都城蜜枣，广东省云浮市郁南县特产。郁南境内多枣树，每年春节花开遍野，是年七月果实收摘。鲜枣以蔗精为主等多种配料调制，经特殊工艺处理，炼成别具地方特色之都城密枣。郁南蜜枣驰名已两百多年，清道光前曾列为贡品。肉厚核小，松化爽口，清心润发，活血养颜，是送礼佳品和出口的畅销货。用产自郁南罗旁的核小肉厚、肉质 详细

西江边鱼

西江边鱼，广东省云浮市郁南县特产。西江边鱼学名广东鲂（俗称花边、大眼边）是西江特有的名优鱼类，它肉质幼嫩，味道鲜美，饮誉国内外市场。有渔谚称：春边、秋鲤、夏三犁，意即在春季以边鱼（广东鲂）、秋季以鲤鱼、夏季以三犁鱼（鲥鱼）为最美味可口。 详细

簕鼓鸡

簕鼓鸡，广东省云浮市郁南县特产美食。簕鼓鸡，广东省郁南县的十大美食、大湾镇（郁南县下辖乡镇）的四大美食之一，故也称大湾簕鼓鸡。它制作独特，美味可口，带有浓郁的乡土风味和地方特色，并具有一定的药用价值。它是用簕鼓草作包装、大米等食材作原料制作而成。制成后用铁锅加水煮熟即可食用。相传，簕鼓鸡已有超千年的 详细