湛江特产介绍
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剑麻
剑麻,广东省湛江市徐闻县特产。剑麻原产于墨西哥,因叶象利剑,故称剑麻。1901年由华侨引种,上世纪由于国防建设的需要,在雷州半岛广为种植,60年代由科技工作者培育出了一种高产的品种,取名为东方红一号。湛江建成全国最大的剑麻基地,面积达8.7万亩。 详细
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徐闻外罗港鱼翅
徐闻外罗港鱼翅,广东省湛江市徐闻县特产。徐闻县位于广东省西南部的雷州半岛上,当地鱼翅自明清两朝开始就已被列为上品的宫廷御膳。据当地渔民介绍,如在食用时配上禽畜肉和鱼、虾、蟹等,可充分发挥鱼翅的营养价值和滋补养颜的保健功效。外罗港群翅是取大鲨鱼的鳍加工制成的,其主要成分是大鲨鱼鳍中的软骨,大鲨鱼靠人工 详细
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徐闻茶叶
徐闻茶叶,广东省湛江市徐闻县特产。徐闻县盛产的绿茶色泽翠绿光润,香味持久,汤色清澈明亮,滋味鲜爽回甘。徐闻县东部和北部山区因为阳光充足、云雾缭绕,全年有8至10个月的采茶期,早春茶比长江流域茶区早采摘30至70天,比华东、华中和云南的主产区早二个月,有着得天独厚的茶叶生产条件。徐闻县种植茶叶的历史悠久,种 详细
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南珠
南珠,广东省湛江市徐闻县特产。在世界珍珠市场,有一种珍珠以其光亮、耐久、均匀等特色而深受消费者的欢迎。贵妇戴之,显得高贵;少女戴之,显得靓丽。她就是南珠。徐闻人民为了利用南珠,发展南珠,于1966年开始进行人工养殖,面积上扩大,质量上提高。至今,徐闻县年养殖面积达2万亩,年总产达14吨。大井村更是发展有力 详细
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长毛红米
长毛红米,广东省湛江市场遂溪县特产。长毛红米为遂溪三宝之一。当谷穗成熟时,每粒谷米的尾部都会长有约一尺长毛,米为红色,所以民间俗称此稻米为长毛红米。此红米营养丰富,有益肠健胃,补血抗癌之功效,口感亦佳,为遂溪着名的土特产。长毛红米生长在西湾桥河段,此地是杨柑河的出海口,历经千万年海潮冲刷沉淀,淤泥深 详细
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遂溪三宝红糖
遂溪三宝红糖,广东省湛江市遂溪县特产。三宝手工红糖的原料是甘蔗,真正的三宝手工红糖用古法熬制,是不添加任何添加剂的,保留了较多甘蔗的营养成分,具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效,还含有人体生长发育不可缺少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。而且,三宝手工红糖的含钙量是白糖的10倍,含 详细
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遂溪鱼翅
遂溪鱼翅,广东省湛江市遂溪县特产。遂溪地处亚热带海洋性气候,盛产鳝肚、鱼翅、珍珠、鱿鱼、膏蟹、沙虫等名贵海产品,资源丰富,物产富饶,有着发展农业、打造地域特色美食得天独厚的优势。所谓鱼翅(sharkfin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 详细
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遂溪鳝肚
遂溪鳝肚,广东省湛江市遂溪县特产。遂溪鳝肚是广东湛江的著名特产,其营养丰富,富有胶质,是一种高级滋补品和干制品,广东人习惯称为花胶,素有海洋人参之誉。鳝肚呈圆筒形两头呈尖形,中间圆而大。含有丰富的胶质,主要是从敏鱼取得的叫敏肚,有雌雄之分,肚公如马鞍形较厚,身厚发性很好,雌的则扁平且薄,煲后容易泻身 详细
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发财树
发财树,广东省湛江市遂溪县特产。瓜栗(Pachiraaquatica[1]),又名发财树,小乔木,高4-5米,树冠较松散,幼枝栗褐色,无毛。小叶具短柄或近无柄。花单生枝顶叶腋;花梗粗壮,被黄色星状茸毛,脱落;萼杯状,近革质;花瓣淡黄绿色,狭披针形至线形,上半部反卷;雄蕊管较短,花丝连雄蕊管长13-15厘米,下部黄色,向上变红 详细
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草潭海鲜
草潭海鲜,广东省湛江市遂溪县特产。湛江的海岸线长达1556公里,居全国首位,因而湛江被大海簇拥的乡镇特多,这遂溪县草潭镇便是其中之一,它由原草潭与下六两镇合并而成,人口达72000多人。本月18日,笔者在草潭镇,终于圆了去草潭镇吃海鲜之梦。草潭镇的海鲜实在多,东风螺、狗虾特好味!笔者或许是本来就特爱吃东风螺,很 详细
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遂溪沙虫
遂溪沙虫,广东省湛江市遂溪县特产。沙虫:又称海肠子,动物学名称为方格星虫,粗度一般为5至8毫米,长度一般为5至10厘米。味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可,煮汤白如牛奶,味极鲜美,且浓度大,有天然味精之称。油炸酥松香脆,为下酒佳肴。 详细
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草潭江瑶柱
草潭江瑶柱,广东省湛江市遂溪县特产。江瑶柱属蚌类,因其形如牛耳,称牛耳螺,壳薄肉厚,肉质鲜、嫩,美味可口,是海中珍品。其中又以草潭江瑶柱为上品,肉更鲜更嫩,味道更胜一筹。以草潭江瑶柱制成的干品,味醇、无渣、爽口、压之易散开。 详细