雷州市特产介绍
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雷州菠萝
雷州菠萝，广东省湛江市雷州市特产。地处雷州半岛的雷州市和徐闻县盛产菠萝，因此，菠萝不仅养活了一方人，也成为了当地一景。雷州半岛种植的菠萝品种主要属于卡因类，特点是株高0.7～1.5米,茎短粗,呈褐色,基部有吸芽抽出。根着生茎的周围。叶自茎的上部丛生，老叶在外围，新叶依次在内部螺旋状排列斜出；叶片革质，背面有 详细
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雷州虾饼
雷州虾饼，广东省湛江市雷州市特产美食。雷州半岛的浓浓年味中，不知道你还曾否记得童年时代最爱吃的辣蛇杯。外出的朋友稍加留意便可发觉，在雷州各乡镇的街头，架起油锅做生意的中年妇女越来越少了。他们卖的是啥？原来就是我们半岛人喜欢吃的辣蛇杯。辣蛇杯八十年代初期在半岛逐渐出现。关于这辣蛇杯的起源在我们雷州还有 详细
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龙门西瓜
龙门西瓜，广东省湛江市雷州市特产水果。西瓜主产地雷州和郊区东海岛，尤以雷州龙门所产西瓜最负盛名，且一年四季均可种植。近年来大力发展，产品主要北运。龙门地处亚热带地区，龙门溪雨水好，山土油黑油黑，疏松透气。毗邻三个国营农场，一个林场，有中型水库一座，以丘陵地为主，水源充足，土地肥沃（红粘土），常年平均 详细
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韶山头禄花灯
韶山头禄花灯，广东省湛江市雷州市特产。韶山头禄彩灯是流传于雷州市附城镇韶山村的一种民间传统工艺，是该村艺人制作的一种能推动并转动的彩灯。该村有一个习俗，一般到了农历二月十一日或重大节日便进行游人，而头禄花灯是其中一个保留节目。韶山头禄花灯是流传于广东省雷州市（原海康县）附城镇韶山村的一种民间传统工艺 详细
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英利菠萝罐头
英利菠萝罐头，广东省湛江市雷州市特产。广东省雷州市英利罐头饮料食品有限公司是一间专门以生产水果罐头为主的企业，以南方特有的菠萝、木瓜、椰果、芦荟、等热带水果为主要原料，一年四季均能大量生产各种型号的水果罐头系列。本公司主要经营：热带杂果、菠萝罐头、木瓜罐头，菠萝圆片等烘培原料；菠萝小扇块、碎米、方丁 详细
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雷州黄牛
雷州黄牛，广东省湛江市雷州市特产。雷州黄牛主要分布在雷州半岛，以雷州市为中心产区，是中国优良黄牛品种之一，1994年被农业部列入《国家种质资源保护目录》，是广东省驰名特产。雷州黄牛，肌肉丰满，肉质嫩滑，甘香醇厚，味美可口，屠宰率高，净肉平均可达48%，也是享有盛名的菜牛。上世纪二十年代起，老残菜牛进入香港 详细
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雷州白(米乙)
雷州白(米乙)，广东省湛江市雷州市特产美食。在雷州半岛流传一句这样的话：进雷州城一拜三元寺，二吃雷州白（米乙）。可见雷州白（米乙）已久负盛名。其制作方法是以优质糯米粉做皮，椰子丝、白糖等作馅，猛火蒸熟。其特点一是够甜，二是爽滑。雷州城经营白糖者每日不少于三五十档，日销上万个，圩日、节日则销量更大。参加 详细
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雷州青枣
雷州青枣，广东省湛江市雷州市特产。从去年9月当选为湛江名果后，青枣一下子出了名，但就一直争议不断，还有网友为龙眼、杨桃等水果落选喊冤。事实上，早在1997年，青枣就被引进雷州覃斗种植。在雷州半岛西海岸得天独厚的地理环境下，从最初引进的两棵发展到今天的45000亩。青枣种植面积和产量连年上升，但大都销往外地，本 详细
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雷州青枣
雷州青枣，广东省湛江市雷州市特产。从去年9月当选为湛江名果后，青枣一下子出了名，但就一直争议不断，还有网友为龙眼、杨桃等水果落选喊冤。事实上，早在1997年，青枣就被引进雷州覃斗种植。在雷州半岛西海岸得天独厚的地理环境下，从最初引进的两棵发展到今天的45000亩。青枣种植面积和产量连年上升，但大都销往外地，本 详细
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嘉岭白饼
嘉岭白饼，广东省湛江市雷州市特产美食。即汉饼。《齐民要术》记其方：《食经》（北魏崔浩作）曰；‘作饼酵法：酸浆一斗，煎取七升。用粳米一升，著浆，迟下火，如作粥。’六月时，溲一石面，著二升（和一石面，放二升酵）；冬时，著四升作。作白饼法：面一石。白米七八升作粥，以白酒六七升酵中。著火上，酒鱼眼沸，绞去滓 详细
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雷州狗肉煲
雷州狗肉煲，广东省湛江市雷州市特产美食。雷州狗肉煲是广东省雷州地区汉族传统名菜，狗肉滚三滚，神仙站不稳，象狗肉这种上不了席面的菜肴你可以在雷州半岛的湛江品尝到。在这里的狗肉煲，用广东话来说就是"打边炉"，一年四季都有。在中国的饮食习惯中，狗肉是属于次类食品，是上不了桌面的。但是在近几年中，菜肴 详细
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流沙南珠
流沙南珠，广东省湛江市雷州市特产。南珠则指中国所产之海水珍珠，历史上指北部湾畔的古雷州(今湛江市)和古廉州(今北海市)海区所产珍珠，现泛指广东、广西、海南沿海所产的珍珠。自古就有东珠不如西珠，西珠又不如南珠之说。因此历史上是以南珠最为出名。南珠玲珑雅致，色泽艳丽，光彩夺目，古今中外人们将其视为宝物加以收 详细
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覃斗芒果
覃斗芒果，广东省湛江市雷州市特产水果。覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东省雷州市的覃斗镇而得名。为中国国家地理标志认证产品。覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏，香甜可口而闻名遐迩，深受人们的青睐。覃斗地处雷州半岛西南部，这里地处热带季风气候区，光照充足，多为红壤和砖红壤分布的 详细
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剑麻纤维
剑麻纤维，广东省湛江市雷州市特产。剑麻叶内含丰富的纤维，纤维细胞呈长形结构，细胞腔大而长，壁厚，具有纤维长，色泽洁白，质地坚韧，富有弹性、拉力强、耐海水浸、耐摩擦、耐酸碱、耐腐蚀、不易打滑之特点，剑麻纤维比重1.251左右，在空气中的含水率在10%左右，吸水快，纤维强度高，在水中的强度比干强增大10%-15%。在 详细
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雷州牛骨仔
雷州牛骨仔，广东省湛江市雷州市特产美食。雷州焖牛骨仔是一道美味的菜肴，主料有牛骨仔、草菇、干红椒等，醇香酥烂，汁浓味醇。做法：1.各种材料洗净，切成适合大小备用。2。牛骨仔焯水待用。3.干红辣椒、葱姜蒜、草菇小火煸炒。4.牛骨仔略煎，加黄豆酱、盐、适量料酒翻炒均匀。5.一次性加入适量的清水稍稍漫过所有材料， 详细
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雷州狗肉
雷州狗肉，广东省湛江市雷州市特产美食。雷州狗肉煲是广东省雷州地区汉族传统名菜，狗肉滚三滚，神仙站不稳，象狗肉这种上不了席面的菜肴你可以在湛江的雷州半岛品尝到。在这里的狗肉煲，用广东话来说就是"打边炉"，一年四季都有。在中国的饮食习惯中，狗肉是属于次类食品，是上不了桌面的。但是在近几年中，菜肴的 详细
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雷州酸菜
雷州酸菜，广东省湛江市雷州市特产。酸菜，雷州特色美食之一。雷州人每逢外出，给外乡的朋友同学带的特产。在雷州十分受欢迎，尤其是广大的女性。其味道酸甜脆口，用当季节的水果腌制，利用醋和白砂糖时期融入到水果和蔬菜当中。酸菜最有名当属民国就有的老店——电影院酸菜店；想品尝不同品类的酸菜，可以选择市第一小学对 详细
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雷州炒面
雷州炒面，广东省湛江市雷州市特产美食。炒面，将泡面用热水烫开，其炒法和炒粉一样，吃起来有炒粉的喷香而入味，又保存了面的泡弹性。味道赞！炒面炒得最好的是农贸市场里面的农贸炒面，农贸炒面一共有两家，竞争使得味道和价格备受吸引，四块炒面就可以美美的解决一顿早餐了。 详细
