德庆沙糖桔

德庆沙糖桔，广东省肇庆市德庆县特产。德庆的沙糖桔是德庆著名的传统名优产品，具有悠久的栽培历史，其味甜如砂糖，故称之为沙糖桔，它具有果色橙红、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口，其风味也是有口皆碑。德庆贡柑沙糖桔优异的品质，主要源自德庆县独特的地理气候和土壤条件以及科学成熟的栽培技术。在地理气候条件方面，德 详细

德庆何首乌

德庆何首乌，广东省肇庆市德庆县特产。德庆地道特产何首乌经广州中医学院、广东工学院、广东省测试分析研究所分析鉴定，含有锌、锰、铜、铁、钙、钡、镍、锶、硼等多种微量元素，生食生津凉血，经蒸晒之后服用，有养血益肝、固肾益精，健筋骨，乌发养颜，延年益寿的功效，是弛名中外的抗衰老良药。历年来，德庆地道何首乌在 详细

德庆贡柑

德庆贡柑，广东省肇庆市德庆县特产。中国第一柑德庆贡柑，原产于广东省德庆县，其果色金黄，皮薄光滑，肉质脆嫩，爽口无渣，果汁丰富，清甜可口，香蜜浓郁，风味极佳。该果品营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，秋冬季节极具消滞止渴作用，能有效补充人体所需的养分和水分，被水果业界推称为当今健康时 详细

德庆巴戟

德庆巴戟，广东省肇庆市德庆县特产。广东省德庆县是巴戟天的主产区，种植巴戟有着悠久历史。2000年德庆县巴戟实有面积达50000亩，总产3400吨，成为全国面积最大、产量最多、单产最高、品质最好的巴戟天生产基地。2000年，高良镇被列为广东省一乡一品南药（巴戟天）扶持发展项目。德庆巴戟产品有：上等精制巴戟、巴戟补酒、 详细

封开沙糖桔

封开沙糖桔，广东省肇庆市封开县特产。封开沙糖桔主要特点是果实主扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐凹陷，色泽橙黄，皮薄起砂，易剥离，单果重62克左右，可食率72%，可溶性固形物11%，每100毫升含全糖12.5克，果酸0.31克，果肉爽脆，汁多化渣，少核或无核，蜜味清甜，吃后怡心润喉。耐人寻味。封开县位于粤西山区，北回归线贯 详细

封开辣木

封开辣木，广东省肇庆市封开县特产。封开辣木干叶，经过风干工艺，可大程度保存营养成分；可用于制茶、提取、保健等。辣木是一种典型的热带多功能植物，有着悠久的食用历史，营养丰富而全面，每100g叶粉中的多种矿物质、维生素和人体必需氨基酸的含量比世界卫生组织（WHO）推荐的每日摄入标准高。世界教会理事会（ChurchWor 详细

罗董水柿

罗董水柿，广东省肇庆市封开县特产。封开罗董的水柿肉质松脆，果大、肉厚、糖分含量高,有健脾胃、降低血压、减肥健美之功效，以甘甜、爽滑、甜度适中、果实可食率达97%而著称。 详细

封开水柿

封开水柿，广东省肇庆市封开县特产。封开水柿，又称封开无核水柿，其主要有两个品种，一个是封开无核圆柿，另一个是封开扁形无核水柿。封开无核圆形水柿，俗称圆柿，一般单果重180——200克，果实像半心形，有尖顶也有红顶，光滑无沟汶，果皮超薄，完熟为橙色。封开无扁柿俗称扁柿磨盘形，一般60——120克，果形扁平，果皮 详细

封开火龙果

封开火龙果，广东省肇庆市封开县特产水果。火龙果品种有紫心火龙果、白水晶、红水晶及黄龙果，近年来，种植火龙果成为许多人创业致富的好途径。封开火龙果种植已有15年历史，主种红水晶配种白水晶授粉树，采用约80公斤的长枝条种植，从种植到成果上市仅半年即有收成，火龙果粗生高产，容易管理，不易生病，年年挂果，只要水 详细

贺江青竹鱼

贺江青竹鱼，广东省肇庆市封开县特产。贺江竹鱼学名锯倒刺鲃，俗称竹鱼、竹栢鲤，与其形状相联系，因成鱼体型鳞片象鲤鱼，各鳍条末端橙红色，又因其身体颜色为青绿色，与竹、栢颜色相似，以示与鲤鱼有区别，故贺江沿岸群众称为青竹鲤。在鱼类分类学上贺1竹鱼属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃属，它是珠江水系贺江著名特产。 详细

封开杏花银梨

封开杏花银梨，广东省肇庆市封开县特产。杏花银梨是广东肇庆市杏花镇的名优特产，该果成熟时表皮呈红褐色，布满乳白色小星斑，皮薄如纸，果肉乳白色，食之肉质爽脆，化渣汁多，清甜蜜味，有南方雪梨之称，以铁刀削皮，切口不呈锈色，故称银梨。杏花银梨是广东肇庆市封开县杏花镇的特色农产品，是当地的名优特产。杏花银梨是 详细

长岗油栗

长岗油栗，广东省肇庆市封开县特产。长岗油栗主产于封开县长岗镇马欧村的封开油栗(简称封栗)，栽培历史约500年，五十年代曾得-总理赞赏，1988年被评为广东省优质水果，在省内外享有较高的知名度。封栗果仁饱满、绒毛极少，含丰富的淀粉、原糖和蛋白质等营养物质，有健脾补肝和强身壮体的功效，生食清甜爽脆，熟食甘香可口， 详细

封开蜜丝枣

封开蜜丝枣，广东省肇庆市封开县特产。蜜丝枣属台湾青枣晚熟品种，学名为毛叶枣，为常绿小乔木，是由印度毛叶枣经台湾育种家多代改良选育而成的优良水果品种。蜜丝枣开花时间可在6～11月，但一般8月前开的花较难坐果，正常果实成熟期为翌年的1～3月。果实长卵圆形，果大，单果重80～150克，肉厚核细，可食率95%左右。据测定 详细

封开杏花鸡

封开杏花鸡，广东省肇庆市封开县特产。封开杏花鸡是广东省的三大名鸡之一,具有三黄(咀黄、毛黄、脚黄),三细(头细、脚细、颈细),两短(颈短、身躯短)的特点,以其肌肉丰满、皮薄肉嫩、皮下及肌间脂肪分布均匀而驰名。尤其适宜制作白切鸡,鸡味浓郁。杏花鸡又称米仔鸡产于广东封开县，广东三大名鸡之首，封开杏花鸡获得了2012年 详细

封开油栗

封开油栗，广东省肇庆市封开县特产。封开油栗主产于封开县，具有壳薄、饱满，内有种子一至三粒的特点。封开油栗是封开闻名已久的水果特产，1988年更被评为广东省优质水果品种。油栗主产于封开县的长岗镇、罗董镇和杏花镇，其中以长岗镇马欧管理区生产的油栗品质最优，产量最大，栽培历史有500年之久。油栗树冠开张，果实总 详细

大玉口杨梅

大玉口杨梅，广东省肇庆市封开县特产。每年的四、五月份，是杨梅成熟的季节。如果此时走进大玉口镇群星村、群胜村的深山里，一颗颗紫莹莹、水灵灵的杨梅如黑珍珠般镶嵌在枝头上，股股清香扑鼻而来。口水直流的你忍不住摘下一颗把它放在口中细细品尝，那味道甜中带着一丝丝的酸，叫人越吃越爱吃。大山里的杨梅纯天然无污染， 详细

平凤黄瓜酸

平凤黄瓜酸，广东省肇庆市封开县特产美食。每年清明节时节，气温渐升、雨水渐多，封开县平凤镇的黄瓜长得特别快，该镇汗塘村、蟠龙村、贵久村一带的气候、土壤为黄瓜创造了一个得天独厚的生长环境，再加上本地人独有的种植方式及腌制手法，造就了平凤镇独一无二的美味特产—黄瓜酸。每逢清明时节便会陆续上市，备受封开、郁 详细

梁村云吞

梁村云吞，广东省肇庆市怀集县特产美食。梁村云吞是云吞的一种，主产于广东肇庆怀集梁村镇，因其口感好而深受大众喜欢。梁村云吞因产于肇庆怀集县梁村镇而得名，是肇庆名小吃之一。据史料记载，它在晚清时就名扬怀岭大地。梁村云吞的特别之处主要在用料。梁村云吞的肉馅用有名的梁村优质猪的腿肉剁成，肥瘦适中，肉香不俗， 详细

怀集粟米鸡

怀集粟米鸡，广东省肇庆市怀集县特产美食。粟米鸡，是广东肇庆特色美食，其鲜美无与伦比。品质特色：怀集粟米鸡散放于无污染环境优美的山地中，当地农家以粟米（玉米）为主要饲料饲养长大，饲养周期长，骨香、肉滑、皮嫩，风味独特、口感一流。粟米鸡肉色金黄，有些少粟米味，鲜嫩爽口。营养价值：1、每100克去皮鸡肉中含有 详细

怀集燕窝

怀集燕窝，广东省肇庆市怀集县特产。怀集燕窝，产于怀集县桥头镇的燕岩，是怀集名优特产之一。怀集是个人杰地灵的宜居城镇，有丰富的自然资源，有中国燕都之美称。在怀集西南部的桥头镇有170多个岩洞，最大、最奇伟的要数燕岩。洞内石笋如林，钟乳石幔如花似玉，洞中有洞，诡谲迷离，吸引着万千金丝燕云集栖居，成为我国内 详细