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金湾区特产介绍

金湾区位于珠海市西南部,是2001年4月4日经国务院正式批准设立的行政区,下辖三灶、红旗、2个镇。金湾区特产主要有:珠海膏蟹,南屏脆肉鲩,金湾三鑗鱼,金湾凤鳝,白藤湖西芹,金湾银鱼,金湾紫菜,金湾大海虾等。
珠海膏蟹

珠海膏蟹,广东省珠海市金湾区特产。珠海膏蟹肉肥膏厚,味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐迩。珠海地处珠江和西江的出海口,咸淡水交界,海岸线长,滩涂广阔,这里盛产的蚝和白蚬是膏蟹的上等食料,加上沿岸工业污染少,出产的螃蟹没有内河和淡水湖生产的螃蟹那种泥草腥味。蟹肉甚鲜美,营养丰富,确非凡品所翼及 详细

南屏脆肉鲩

南屏脆肉鲩,广东省珠海市金湾区特产。南屏脆肉鲩是用特殊办法配养出来的鲩鱼,肉质脆而爽口,因产于南屏而知名。鲩生活在海水中,是中国特产的重要鱼类之一,亦称草鱼。南屏水库水质清爽、溶氧充足。脆肉鲩的养分价值是极端之高的,鱼肉鲜嫩爽口。 详细

金湾三鑗鱼

金湾三鑗鱼,广东省珠海市金湾区特产。关于三鑗鱼,其实在西江,珠江,北江等都有出现,但现在数量越来越少,它是每年水涨时从大海里面回游到江里的一种野生鱼类,三黎鱼学名鲥鱼,因西江三黎味道鲜美特别出名。故有春边秋鲤夏三黎的说法,但三黎鱼最难处理的是离水即死,市面上难得一见鲜活的三黎鱼,每年夏天,大量的三黎鱼 详细

金湾凤鳝

金湾凤鳝,广东省珠海市金湾区特产。金湾凤鳝产于沿海江河,以体肥肉嫩而闻名。炒食清脆香爽,焖食胶滑甘甜。金湾凤鳝,又名青鳝、鳗鲡、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A,加上肉味鲜美可口,被人誉为水中人参。凤鳝喜暗怕光,昼伏夜出,特别喜欢在风雨中游戏。它适应性很强,离水较长时间也不会死亡。现在人们已开始 详细

白藤湖西芹

白藤湖西芹,广东省珠海市金湾区特产。白藤湖七十年代初围垦而成,土壤为三角洲冲积土,十分适宜西芹生长。白藤湖现代农业开发公司于1985年开始引种西芹,至今种植面积已发展到3000亩,年产西芹2.5万吨。主栽品种为没有种犹他(UTAH)。西芹营养丰富,富含纤维素、无机盐及挥发性芹菜油,具有降血压作用,被称为二十一世纪 详细

金湾银鱼

金湾银鱼,广东省珠海市金湾区特产。银鱼是小型鱼类,海淡水均有产。鲱目、银鱼科、银鱼属。生活于淡水及沿岸近海上层水域,有从海洋溯河回游的习性。体细长,无鳞,半透明。前部近圆筒形,后部侧扁,头扁平,眼大口大,吻长而尖,呈三角形,上下颌等长,骨软。熟品洁白如银,故有银鱼之称。以小型甲壳类为食料。 详细

金湾紫菜

金湾紫菜,广东省珠海市金湾区特产。金湾紫菜是一种大形红藻,属低等植物、海藻类蔬菜。以叶状体作蔬菜食用。民族传统医学认为,紫菜性寒,能化痰软坚,清热利尿,养心降压。金湾紫菜是一种大形红藻,属低等植物、海藻类蔬菜。以叶状体作蔬菜食用。民族传统医学认为,紫菜性寒,能化痰软坚,清热利尿,养心降压。现代研究发 详细

金湾大海虾

金湾大海虾,广东省珠海市金湾区特产。金湾大海虾又称大明虾,为海产八珍之一。对虾的药用价值较高,对治疗神经衰弱、手足抽搐、疥癣等病疮有一定疗效。好的海鲜会带来海的呢喃和气息,清新、湿润,没有污染,让心底泛起一片纯净。营养价值:研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。常 详细