博望锅盔

博望锅盔，河南省南阳市特产。博望锅盔是河南省传统的小吃。食之酥香爽口，耐嚼耐饥，且久放不坏。望锅盔的做法：1、按季节掌握水温，先和成死面块，放在案头上用木杠压，边折边压，压匀盘到，然后切成两块，分别加入酵面和碱水再揉压，视面的软硬程度，如面软可加些干面再压，直至面光色润，酵面均匀时，用温布盖严盘性。2 详细

界中米醋

界中米醋，河南省南阳市宛城区特产。界中米醋产于河南省南阳市宛城区瓦店镇界中街。界中米醋呈深褐色，酸中带香，烹调开汤，久存不腐。不仅是调味佳品，且具有健胃。杀菌、降血压、消肿毒等医疗功效。界中米醋创始于清康熙十一年（公元1672年），距今已有三百三十多年的悠久历史。是由山西高平人到界中，发现当地井泉水极适 详细

玄妙观斋菜

玄妙观斋菜，河南省南阳市宛城区特产。玄妙观斋菜，是南阳市玄妙观的一道传统素食名菜，选料严谨、广泛，主、辅料都必须是真素，既选天南海北之珍品，又充分利用本地的各种土特产。蔬菜。对这些素料经扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作，做出的肴撰悦目香口，色香味形俱佳，又质素形荤，非常逼真。玄妙观斋菜经历代厨师 详细

南阳烙花

南阳烙花，河南省南阳市宛城区特产。南阳烙花是南阳市传统的民间工艺，具有独特的民族风格和浓郁的地方色彩，自清代问世以来，在国内外久负盛名，被誉为一枝独秀，故南阳为"烙花之乡"。南阳烙花是南阳市传统的民间工艺，具有独特的民族风格和浓郁的地方色彩，自清代问世以来，在国内外久负盛名，被誉为一枝独秀，故 详细

卧龙玉液

卧龙玉液，河南省南阳市特产。南阳古称宛城,东汉时曾称南都.西郊有一苍松翠柏，山明水秀的地方，世人称之卧龙岗,岗下白水环绕，岗上泉水甘甜，被誉为卧龙潭。三国时期著名政治家、军事家诸葛亮躬耕隐居于此，并常汲潭中之水酿酒宴宾，卧龙玉液因此而得名。卧龙玉液采用传统典型的浓香工艺，精酿陈贮。具有窖香浓郁、绵甜爽 详细

全麦面条

全麦面条，河南省南阳市宛城区特产。全麦面是由整粒的小麦（小麦种籽）磨制而成的一种中国传统面食。全麦面是由整粒的小麦（小麦种籽）磨制而成，保留了糠层和胚芽，也保留了营养。全麦面富含大量的纤维，纤维能在消化系统内溶解，但又不被肠胃吸收，但它能协助肠胃蠕动，加强肠胃吸收营养，同时排除体内废物，清理大小肠， 详细

南阳烙画

南阳烙画，河南省南阳市宛城区特产。烙画亦称烫画、火笔画，是一种历史悠久的传统工艺美术品。起源于中国历史文化名城河南省南阳市。被誉为南阳三大宝之一。它是用温度在摄氏三百至八百的铁扦代笔，利用碳化原理，在竹木、丝娟、宣纸等材料上作画。烙画在其长期的发展演变中建立了许多符合自身审美要求的构图法则，在构图上 详细

南阳黄牛

南阳黄牛，河南省南阳市宛城区特产。南阳黄牛是全国五大良种黄牛之首，其特征主要体现在：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。1998年南阳黄牛被国家农业部首批列入国家畜禽品种保护名录，2002年又通过国家质 详细

南阳蒸菜

南阳蒸菜，河南省南阳市宛城区特产。南阳蒸菜种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高，在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到了南阳，不吃到蒸菜，不算品尝到南阳地方风味名菜。南阳蒸菜分野生类、蔬菜类和植物类三种，有30多个品种。野生类如：野苋菜、刺儿菜、荠荠菜、猫妮菜、桐蒿菜、面条菜、马 详细